الفجل من الخضروات الغنية بالمواد المفيدة للجسم وله شكل مميز وطعم لاذع كما أنه يأتي بثلاثة ألوان الأحمر والأسود والأبيض وتتنوع طرق تناوله فممكن أن يؤكل مباشرة طازجا أو من خلال تخليله كما يمكن أن يطبخ .

يحتوى الفجل على عدة فوائد لها قيم عالية مثل الكاربوهيدرات والألياف والدهون الصحية والبرتين وبعض الفيتامينات  مثل فيتامين ب بأنواعه المختلفة وفيتامين ج ومعادن مثل الكالسيوم والحديد والماغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك وهنا نسرد بعض فوائد الفجل :

• يقوم بخفض ضغط الدم المرتفع .
• يقوم بخفض معدلات الكولسترول الضار فى الدم .
• يقوم بتطهير الكبد.
• يقي من الإصابة بمرض السرطان .ز
• يساعد من يتبعون نظم الحميات الغذائية.
• يساعد أصحاب مرض السكري على تعديل نسب الأنسولين فى الدم .
• يحافظ على صفاء البشرة ونقائها .

وفيما يلي نستعرض تفاصيل قدرة الفجل فى أنقاض الوزن حيث يساعد على أنقاض الدهون, جعل الأرداف نحيفة , تزويد معدل تمثيل الجسم للغذاء , جعل عملية حرق السعرات الحرارية أكثر سهولة ونقدم لكم وصفة رجيم الفجل :

وجبة الإفطار : ثمرتان من الفجل + برتقالة + شريحة جبن .

وجبة الغداء : 6 ثمرات فجل + صدر دجاجة مسلوق منوع الجلد + نصف برتقالة .

وجبة العشاء : 6 ثمرات فجل + برتقالة + سلطة خيار وطماطم وخس .

ومع هذه الحمية يجب أتباع التمرينات الرياضية البسيطة يوميا لمدة 5 دقائق ويفضل أن يكون المشي , أكثري من شرب المياه  وهناك أيضا “عصير الفجل” لتخسيس الأرداف :

500 جرام فجل + 1/4 كوب عصير ليمون + معلقة مسحوق القرفة

الطريقة : قومي بتقطيع الفجل مكعبات ثم أضيفي لها لتر ماء دافئ ثم قومي بخفق الفجل مع عصير الليمون مع مسحوق القرفة مع الماء الدافئ وقومي بشرب من هذا الخليط 3 مرات يوميا لتحصلي على نتائج مذهلة .

أنه يساهم في علاج العقم لدى الرجال و النساء لكونه يقوم بتقوية الخصوبة و يقوم كذلك بتفتيت الحصوات في الكلى عن طريق شرب منقوعة المغلي و يقي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان و يحافظ على رطوبة الجسم.