لا غنى عن استخدام الكزبرة والبقدونس في الوصفات في طهي الطعام ولذلك نقدم لكم طريقة لحفظهم داخل الثلاجة لفترة طويلة لاستخدامهم وقت ما تريدون، لأنه في بعض الأحيان لا تجدون الكزبرة والبقدونس وتريدون استخدامهم لطهي طعام معين أو للسلطة، وللاحتفاظ بهم لمدة تصل لثلاثة أشهر في الفريزر تابعونا في هذا المقال.

طريقة تخزين الكزبرة والبقدونس في الفريزر

نجدد معكم حديثنا عن طريقة تخزين البقدونس والكزبرة والتي تتم بالخطوات التالية:

• أولاً نغسل البقدونس والكزبرة بشكل جيد.
• نفرمهم داخل الخلاط على حسب ما تريدون سواء قطع خشنة أو قطع ناعمة.
• نضع البقدونس والكزبرة في المطبخ لفترة حتى تتخلص من الرطوبة التي بداخلها.
• بعد ذلك نضع كل منهم داخل وعاء من البلاستيك ونضع عليه ورق لامتصاص الرطوبة.
• أحكام غلق الوعاء من البلاستيك ووضعه في الفريزر لفترة تصل إلى ثلاثة أشهر.

طريقة استخدام البقدونس والكزبرة بعد التخزين

بعد تخزينها في الفريزر لفترة طويلة بالخطوات التي ذكرناها لكم سابقاً يمكنكم استخدامهم الآن في وصفات الطعام من خلال ما يلي:

• نخرج الوعاء الذي يحتوي على أي منهم من الفريزر.
• نفتح الوعاء ونتركه في درجة الحرارة في الغرفة.
• بعد أن تتخلص المكونات مما بها من الثلج يمكن استخدامها.
• لا يجب فك الكزبرة والبقدونس بعد إخراجهم من الفريزر من خلال وضعهم في ماء ساخن.