يرغب الكثيرون في معرفة طريقة عمل البطاطس المقلية بدون زيت لأنها أكثر صحية حيث تمنح الجسم عدد سعرات حرارية قليل مقارنة بالبطاطس المقلية في الزيت، ويمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة.

خطوات عمل البطاطس المقلية بدون زيت

تستطيع ربة المنزل عمل طبق بطاطس مقلية دون الحاجة إلى وضعها في الزيت المغلي، وسوف تصبح مُقرمشة وطرية من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة.

المكونات اللازمة

• ثمرة بطاطس مقطعة إلى أصابع متوسطة الحجم.
• ماء مغلي.
• 1 معلقة كبيرة من زيت الزيتون، ومسحوق الزعتر.
• 1 معلقة صغيرة من مسحوق الثوم البودر، والنشا، والملح الأبيض.

خطوات التحضير

1. توضع أصابع البطاطس متوسط الحجم في وعاء الماء المغلي لمدة لا تتجاوز 2 دقيقة على نار هادئة.
2. ترفع البطاطس من على النار ثم تصفي جيدًا، وتفرد على ورق أبيض في الهواء الطلق لمدة لا تقل عن 30 دقيقة؟
3. ترش على أصابع البطاطس التوابل “الزعتر”، ثم زيت الزيتون وتخلط جيدًا.
4. يرش علي البطاطس الملح ومسحوق الثوم البودر والنشا وتخلط مع بعضها البعض.
5. ترص أصابع البطاطس في صنية معدنية وتغطي بورق الفويل.
6. تدخل الصنية في الفرن على درجة حرارة هادئة لمدة تتراوح ما بين ثلث ونصف ساعة.

وفي النهاية سوف تحصلين على طبق من البطاطس المقلية بدون زيت مثل أطباق البطاطس المقدمة في مطاعم الوجبات السريعة مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل تستطيعين تناولها دون الخوف من زيارة الوزن