طريقة عمل كريم الكراميل التي بعشقها الأطفال وتبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها في المنزل بسهولة وبأسرع وقت واقل التكاليف فأن الكريم كراميل من أصناف الحلويات الباردة في الدول العربية والغربية كما أن الكثير من الأشخاص يفضلون تناوله في فصل الصيف لأنة يقدم بارد ويمكن أعداد كريم الكراميل بأكثر من طريقة كيك أو الفواكه أو بالبسكويت.

طريقة عمل كريم الكراميل:

المكونات:

• 6 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب من السكر.
• 2 كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

• نقوم بوضع مقله علي النار نقوم بوضع السكر وتقليبه حتي يصبح لونه غامق وادا خفنا أن يحترق يمكن أن نضيف ملعقتان من الماء.
• نقوم بتدفئة الحليب لأنة يساعد في الحصول على كريم كراميل بالطعم المطلوب.
• نقوم بوضع المكونات الجاهزة لكريم الكراميل  في إناء خاص حتي يبرد.
• نقوم بوضع البيض في إناء وأضافه السكر ونقوم بخفق المكونات بشكل جيد.
• ثم قومي بإضافة الفانيلا والحليب الذي تم تدفئته مسبقاً.
• نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتي نصل على خليط متجانس.
• نقوم بتصفية الخليط جيدا مستخدمين مصفاة للتخلص من الرغوة.
• ثم نقوم بوضع الخليط في الفرن مدة تتراوح ما بين 4 دقيقة إلي ساعة حتي نتأكد من نضجه.
• ونقوم بأخراجه  من الفرن ونتركه حتي يبرد.
• ثم نقوم بتزين الكراميل بالشكل الذي نرغب فيه فيمكن أضافه  القليل من العسل على الوجه أو مربي الفراولة ونزين الأطراف  بالفواكه المختلفة.
• ثم نقوم بوضعة في الثلاجة حتي يبرد ويتم تقديمه.

طريقة تحضير كيك بالكريم كراميل:

• تعتبر كيك الكريم كراميل من الحلويات الجميلة والسهلة التي يفضلها الكثيرون فنقوم بعمل كيك هش ونقوم بإضافة الكريم كراميل فوقها ونضعها في الثلاجة ونتركها حتي تجمد ثم نقوم بتقديمها بالشكل الذي نرغب فيه.

طريقة عمل صوص الكراميل:

• صوص الكراميل المحبب للكبير والصغير نقوم بغلي اللبن ونقوم بإضافة السكر والفانيلا وماء وسكر جلوكوز  ثم نقوم بوضعة على نار هادئة  ونتركه حتي نحصل على صوص كريم الكراميل.
• ويمكنك تناول الصوص بالطريقة التي تفضلها يمكنك أضافته على كيك أو تناوله منفرد.