إلى كل من يعاني من الالتزام بالحمية الغذائية، فسوف نقدم لكم ثلاث وصفات جديدة لاستخدام الدجاج، فمن الممكن استخدام الدجاج مع الزيتون وكل ما نحتاجه هذه المكونات: ملح وفلفل، ربع كوب زيتون أسود مخلي، ثلاث فصوص ثوم مهروسين، ملعقة كبيرة زيت زيتون، ثماني حبات طماطم مبشورة، ملعقة صغيرة أعشاب روزماري طازجة أو مجففة، بصلة مقطعة لحلقات، أربعة شرائح صدور دجاج، وكل ما نفعله الالتزام بالآتي:

• – نقوم بوضع الزيت في إناء وتدفئته، وإضافة إليه الثوم والروز مارى والبصل، ونتركه لمدة خمسة دقائق مع التقليب المستمر لحين تحوله إلى اللون البنى.
  – نقوم بإضافة الدجاج والملح والفلفل.
  – نقوم بإضافة الزيتون ثم الطماطم، ونتركه لمدة خمس دقائق على النار.
  – نقوم بتقديم الدجاج مع الأرز المسلوق على حسب الرغبة.

دجاج صيني بالخضراوات

• كل ما تحتاجه هذه المكونات:
  – ثمرة بروكلي.
  – عدد اثنان فلفل ملون مقطع.
  – نصف كوب ماء.
  – ثلاث فصوص ثوم مهروسين.
  – ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
  – بصلة متوسطة الحجم مقطعة لحلقات.
  – ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم.
  – شرائح دجاج مقطعة لقطع صغيرة.

كل ما نحتاجه لعمل صوص الفراخ:

• – ملعقة كبيرة من كل هذه المكونات: كاتشب، خل التفاح، نشا، صوص الصويا.
  كل ما نفعله لتحضير الدجاج:
  – نقوم بوضع زيت الزيتون في إناء ونقوم بتدفئته.
  – نقوم بوضع الدجاج مع الثوم والزنجبيل.
  – نقوم بإضافة الخضروات المقطعة مع الاستمرار في التقليب لبضع دقائق.
  – نقوم بإضافة الماء وتهدئة النار.
  – نقوم بخلط النشا مع خل التفاح مع الكاتشب مع صوص الصويا.
  – نقوم بإضافته مع الدجاج ونتركه على النار حتى تمام التسوية.

دجاج بالثوم والليمون.

كل ما تحتاجه هذه المكونات:
– ملح وفلفل على حسب الرغبة.
– كوب مشروم.
– فصين ثوم مهروسين.
– قشر ليمونه.
– 3/4 شرائح دجاج.
– ربع كوب مرقة دجاج.
– ملعقة كبيرة زعتر طازج.
– ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
– عصير أربعة ليمونات.
كل ما نفعله الآتي:
– نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية. – نقوم بإحضار وعاء ونقوم بتشويح الفراخ مع زيت الزيتون على النار لمدة دقيقتين.
– نقوم بخلط عصير الليمون، مع قشر الليمون، والثوم، والزعتر، ومرقة الدجاج، والملح، والفلفل.
– نقوم برص شرائح الدجاج مع المشروم في صينية، ونقوم بوضع عليها الخليط السابق.
– نضع الدجاج في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام التسوية، وأخذ اللون الذهبي مع مراعاة توزيع الصوص على الدجاج كله بشكل منتظم.