يعتبر الوافل من أشهى وأطيب الحلويات الغربية، ويمتاز بطعمه الرائع، ويفضله الأطفال والكبار، ويمكن تحضيره حادقاً أيضاً، فهو وجبة خفيفة جداً ، ويستطيع أى شخص تحضيره في المنزل، يستخدم سناك بين الوجبات أو كحلو بعد تناول الطعام .

طريقة عمل الوافل

المكونات :

• كوب ونصف دقيق .
• 3 حبات من البيض.
• كوب ونصف حليب .
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر .
• كوب ونصف زبدة .
• رشة ملح .
• رشة فانيليا .

طريقة التحضير :

• خفق البيض والسكر جيداً بالمضرب الكهربائي أو الخلاط .
• إضافة الحليب بالتدريج والاستمرار بالخفق.
• إضافة الزبدة مع الخفق المستمر .
• الدقيق والبيكنج بودر وقليل من الملح .
• إحضار ماكينة الوافل ودهنها بقليل من الزبدة .
• وضع العجينة في الماكينة حتى ينضج الوافل .
• يترك لمدة ثلاث دقائق وإخراجه من الماكينة.
• يمكن تقديمه بقطع الفاكهة أو عسل النحل أو المربي .

طريقة عمل الوافل بالعسل والموز

• 3 كوب دقيق .
• 5 حبات بيض .
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 كوب من الحليب .
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح .
• فانيليا .
• كوب من الزيت .
• عدد حبات موز حسب الرغبة .
• عسل نحل .

الطريقة

• ضرب البيض والفانيليا والزيت والحليب جيدا ً.
• إضافة السكر .
• وضع الدقيقة والملح والبيكنج بودر مع التقليب الجيد .
• نحضر جهاز الوافل ودهنه بالزيت.
• وضع العجينه في الجهاز.
• إخراج العجينة بعد مرور ثلاث دقائق فقط .
• تزينها بوضع قطع الموز وعسل النحل .

طريقة تحضير الوافل بالبطاطس

• 3 حبات من البطاطس مسلوقة .
• ملعقة صغيرة من الملح .
• 3 ملعقة من الزبدة أو الزيت.
• أى نوع جبن .
• فلفل أسود.

طريقة التحضير :

• إضافة البطاطس المسلوقة مع المادة الدهنية ومزجهم جيداً.
• وضع الملح والفلفل والجبن .
• تحضير جهاز الوافل ودهنه بالزيت .
• وضع الخليط في الجهاز.
• ويخرج بعد 15 دقيقة.
• يقدم ساخناً مع بيض أو تومية .

طريقة عمل الوافل في المنزل بدون بيض

• كوب دقيق.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة ملح.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة .
• ملعقة ماء .
• كوب حليب .
• ملعقة سكر.

طريقة التحضير :

• إضافة الماء والزبدة والحليب ومزجهم جيداً.
• ويتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر ومعه السكر والملح .
• تقليب جميع المكونات مع بعض.
• إحضار جهاز الوافل ودهنه بالزيت ثم تسخينه.
• وضع الخليط في الجهاز .
• يقدم الوافل بعد النضج .