طريقة عمل وجبة عشاء سهلة واقتصادية ،تعد وجبة العشاء التي قد يهملها البعض وجبة رئيسية مثلها مثل وجبة الإفطار أو الغداء، وفي بعض الثقافات تعتبر وجبة العشاء هي الوجبة الأهم، وتبتكر المطابخ في كل دو العالم العديد من الأطباق الرائعة ذات الفائدة الصحية التي تكون على مائدة العشاء، إضافة لذلك تعتبر وجبة العشاء وجبة مفيدة للغاية لصحة الجسم شرط ألا تكون قريبة من وقت النوم، حيث يفضل أن يفصلها عن النوم عدد ساعات لايقل عن ثلاث ساعات حيث يمكن حرق السعرات الحرارية الناتجة من تناول تلك الوجبة خلال هذه الفترة، إضافة إلي أن تناول العشاء قبل وقت قليل من النوم يؤدي إلي حدوث مشكلات في الهضم ما يؤدي إلي الأرق واضطراب النوم، وتبدع الكثير من السيدات في إعداد وجبات عشاء مميزة.

طريقة عمل وجبة عشاء سهلة واقتصادية

مقاديرالبيض المطهو مع الطماطم:

• ثمرتان من الفلفل الألوان منزوعة البذور ( فلفل لونه أحمر) مقطعة إلي أنصاف

• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

• ثمرة من البصل مقطعة إلي مكعبات صغيرة

• رأس من الكراث مقطع إلي مكعبات صغيرة

• ملعقة كبيرة من البابريكا

• نصف كيلومن الطماطم الشيري

• ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الناعم

• بيضتان

• ربع ملعقة صغيرة من الملح

• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة)

• ربع كوب من مفروم كزبرة خضراء طازجة

طريقة  تحضير  وجبة عشاء سهلة واقتصادية

1. نقوم بوضع أنصاف ثمرتي الفلفل الأحمر على الشواية حتى يتم شوائها، ثم ترفع وتقطع إلي قطع صغيرة الحجم

2. نقوم بسكب كمية كافية من الزيت في مقلاة ونتركها على النار حتى يسخن الزيت، ثم نضيف البصل والكراث ونتركهما حتى يتحمرا في الزيت مع استمرار التقليب حتي يصبح كراث والبصل طريين ويكتسبا اللون الذهبي المميز.

3. نقوم برش وإضافة بهار البابريكا، حتى يتغطي البصل والكراث بالبابريكا .

4. نقوم بوضع كل كمية الطماطم الشيري، ثم نرش السكر الناعم، ونوزع شرائح الفلفل المشوي.

5. نترك كل المكونات على النار حتى تنضج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

6. نقسم كل مكونات المقلاة على قدرين، مع مراعاة صنع حفرة في منتصف كل قدر، ثم نكسر البيض في تلك الحفرة، ثم نرش الملح والفلفل الأسود على مكونات القدر.

7. نضع القدرين في فرن ساخن لمدة خمس دقائق، ثم نقدمه مزينًا بمفروم الكزبرة الطازجة.

طريقة عمل وجبة عشاء سهلة

المقادير جهزي 2 حبة من البطاطس 1 حبة واحدة كبيرة من البصل و4  بيضات وكمية من جبن موزاريلا ورشة من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم،  وملعقة صغيرة من الكاري.

قومي بتقطيع ةالبصل قطع صغيرة الحجم ورشي عليه الملح والكاري ثم قومي بقليهم في الزيت.