خلال هذه الأيام معظم الأمهات يبحثون عن العديد من المأكولات السهلة والبسيطة، كي يقومون بتحضيرها لأبنائهم ومثل ما عودناكم نقدم لكم كل ما تبحثون عنه، ومن أكثر الأشياء بساطة وسهولة في تحضيرها هو عمل بسكويت النشادر، ويعد من أهم المأكولات السهلة والبسيطة والمتداولة في جميع المنازل، فمعظم الأمهات تقوم بتقديمها مع كوب اللبن أو الشاي مع وجبة الإفطار في الصباح، لأن معظم الأطفال يحبونها كثيراً، ولذا فسوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت النشادر في هذا المقال.

طريقة عمل بسكويت النشادر الهش

سوف نحتاج إلى:

– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

– نصف ملعقة من النشادر.

– أربعة بيضات.

– كيلو جرام من الزبدة.

– ملعقة كبيرة من الفانيليا.

– أربعة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.

– ربع كوب من السكر البودرة

كل ما نفعله هو الآتي:

– نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ووضع الزبدة مع السكر حتى تمام التجانس.

– نقوم بإضافة البيض مع الخليط ونترك الخليط لمدة خمس دقائق.

– نقوم بإضافة النشادر والفانيليا، ونقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي ونضيف البيكنج باودر والدقيق.

– نقوم بخلطه للحصول على عجينة متماسكة مع بعضها البعض.

– نترك العجينة لمدة نصف ساعة.

– نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.

– نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع عريضة وطويلة، أو إذا تواجدت ماكينة عمل البسكويت نقوم بإستخدامها.

– نقوم بوضعها على صينية ونقوم بإدخالها الفرن لمدة ربع ساعة.

– نقوم بإطفاء الفرن ونتركها حتى تبرد نهائياً.

طريقة عمل الغريبه الهشه.

سوف نحتاج لعمل الغريبة الهشة إلى هذه المكونات:

– ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

– أربعة أكواب من الدقيق.

– كوب من السكر الناعم.

– فستق للتزيين.

– كوبين من السمن.

كل ما نفعله الآتي:

– نقوم بوضع السكر مع السمن في الخلاط الكهربائي وتشغيله حتى يزداد حجم الخليط.

– نقوم بوضع الدقيق حبة تلو الأخرى للحصول على عجينة ناعمة تماماً.

– نقوم بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة بشرط تكون متساوية.

– نقوم بالضغط عليها برفق ثم نقوم بوضع قطعة من الفستق في منتصف كل كرة.

– نقوم بدهن الصينية بإستخدام ورق الزبدة.

– نقوم برص الغريبة ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية،  ونتركها لمدة خمس دقائق ثم نتركها تبرد.