طريقة عمل الاكلير بالمنزل كالمحترفين، يمكنكم تحضير الاكلير اللذيذ في منزلكم فما الذي يمنعكم من ذلك، سأقدم لكم مقادير الوصفة وطريقة التحضير بالخع حيث يمكنكم الحصول على الطعم اللذيذ له بتطبيق الخطوات بطريقة صحيحة فالوصفة ليست صعبة وكذلك الطعم يكون رائع وسيعجبك ويعجب أطفالك بل ويمكنك تقديمه للضيوف، ويكون رائع عندما يكون بالشوكولاته ومحشي بالكاسترد فإليك الآن هذه الخطوات.

مكونات عمل الاكلير

ان الأمر سهل فقط تحصلي على هذه المكونات والداي رحلتك في المطبخ بإعداد الوصفة الرائعة من الاكلير والذي يخليه الشوكولاته والكاسترد.

• كوب من الدقيق المنخول.
• كوب من الماء.
• ربع كوب من الزبدة.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقتان من السكر، ملعقة من الملح.
• بيضتان.
• كاسترد.

خطوات تحضير الاكلير

يمكنك الآن استخدام المكونات والبدء في رحلتك و عمل الاكلير الاكلير الرائع بالخطوات التالية:

• في إناء ضعي كل من السكر والزبدة والماء على نار هادئة واتركيها لفترة.
• بعد أن تذوب الزبدة في الماء ارفعي الإناء من على النار وضعي فيه الدقيق المنخول والفانيليا واعجني ليتكون عجينة.
• قومي بوضع البيضة الأولى مع التقليب الجيد ثم أضيفي البيضة الثانية إليها وقلبي العجينة.
• ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• ابدأي في وضع العجينة في كيس التزيين أو قومي باعدادها بالشكل الذي تريدينه بيديك.
• ضعي الاكلير في صينية ويحمي الفرن لمدة خمس دقائق ثم ادخلي الاكلير الفرن لمدة عشر دقائق في درجة حرارة ٢٠٠، ثم عشرين دقيقة في درجة حرارة متوسطه ١٨٠ درجة.
• عندما يستوي ويحمر أخرجي الاكلير وافتحيه من احد الجوانب وأدخلي الكاسترد بداخله.
• الآن يمكنك تقديمه لاطفالك والأسرة كلها.

جربي هذه الوصفة بنفس الخطوات وشاركينا برأيك في التعليقات عن الطعم الذي حصلتِ عليه.