طريقة عمل بسكويت النشادر، لاشك أن معظم ربات المنزل تبحث عن طريقة ناجحة لعمل بسكويت العيد تزامنا مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك أعاده الله علينا وعليكم بكل خير ويمن والبركات، في ظل هذه الظروف توجه معظم الناس إلى تحضير كل شيء يخص الطعام في المنزل خوفاً على سلامتهم من انتشار الفيروس ومن أجل ضمان الوجبات والطعام الذي يؤكل، وهذا هو التصرف السليم لأن أي أصناف يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، فيعد التنوع في الوجبات والوصفات شيء سهل للغاية فمن خلال إضافة مكون جديد للوصفة تغير مذاقها وتجعل منها جديدة.

وهكذا يكون الابتكار في عالم الطبخ الواسع إضافة كل ماهو جديد ومميز يعطي للوصفة مذاق رائع، وقد تشتهر نتيجة هذا السبب مثلما اشتهرت الكثير من الوصفات والوجبات مثل طريقة عمل دجاج كنتاكي التي حيرت الجميع أول ظهورها، أما الآن تم اكتشاف سر القرمشة، وهناك العديد من المطاعم كل منها اشتهر بنوع معين من الطعام، فهناك مثلاَ من يتميز بطريقة عمل طاجن الملوخية الفلاحي، وغيرها بـ سر عمل الكشري على أصوله.

ولا ننسى أن هناك مطاعم رائعة في طريقة عمل كفتة الحاتي، أما عن الحواوشي في الفرن فهو سهل وسريع ومذاقه لا يوصف، واليوم نقدم لكم طريقة عمل بسكويت النشادر للعيد بنفس مذاق الجاهز، كل هذه الأكلات والوصفات سهل تحضيرها في المنزل لضمان نظافتها بعيداً عن أجواء التلوث الخارجية.

طريقة عمل بسكويت النشادر

المقادير / كيلو ونصف دقيق منخول + كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة +نصف كيلو سكر بودرة + 6 بيض بحرارة الغرفة + 2 ملعقة كبيرة نشا + ملعقة كبيرة نشادر + زرة ملح + ملعقة كبيرة بيكنج باودر + فانيلا + كوب لبن.

خطوات تحضير بسكوت العيد

• * ضعي الزبدة مع السكر البودرة في العجان ويخفق حتى تحصلي على قوام مثل كريمة هشة.
• ثم يضاف البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق بينهما حتى يكون الخليط متجانس تماماً.
• قومي بإضافة ملعقة النشادر على اللبن، ثم يضاف على المزيج السابق، ويخلط.
• في الدقيق ضعي النشا والبيكنج باودر ورشة الملح ويخلط، ثم يضاف على المزيج ويخلط جيداً.
• سوف تحصلي على قوام طري، يوضع في كيس الحلواني ثم يشكل ويرص في صينية على ورق زبدة ويدخل الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.

طريقة تزين بسكويت العيد

بعد ما يبرد البسكويت تماماً، يمكن تزينه أيضاً إذا لم يكن لديكي الفرصة لعمل بيتي فور أو كحك فيمكنك عمل بسكويت العيد مزين بالشوكولاتة وذلك عن طريق إحضار شوكولاتة وإذابتها في حمام مائي أو الميكرويف ثم خذي قطعة من البسكويت وتغمس في الشوكولاتة السائلة وتترك حتى تجف، ممكن ترش عليها جوز هند مبشور لتحصلي على أحلى بسكويت للعيد مثل الجاهز تماماً.