طريقة عمل قشطة القطايف، تعتبر القشطة من أكثر المواد التي يتم استخدامها كثيرا في تجهيز الحلويات والكثير من الأطعمة لأن لها مذاق رائع ولذيذ، وأشهر أنواع الحلويات مثل القطايف أو الكنافة يتم إضافة القشطة إليها وهي مشهورة جداً حول الوطن العربي كله، ويحب يفضل تناولها في شهر رمضان المبارك والقطائف عن عجينة يتم صنعها بطريقة معينة وتحشيه بالجوز والجبن والقشطة، وبعد ذلك يتم اضافة القطر عليها.

طريقة عمل قشطة القطايف

المكونات ، 2 كوب حليب سائل وعلبة صغيرة من القشطة 2 ملعقة من النشا والسكر حسب الرغبة.

طريقة تحضير القشطة 

قومي بإحضار وعاء وضيفي فيه الحليب السائل والنشا، والسكر حسب الرغبة وضعي على نار متوسطة و قومي بتقليب جيداً حتى يصبح الخليط متماسك، وبعد ذلك ارفعي من على النار ثم نقوم بإضافة القشطة عليه و تقلب جيداً لمدة دقائق، وبعد ذلك وقتها يصبح الحشو جاهز للاستخدام في عمل الحلويات مثل القطائف والكنافة والبسبوسة، والكثير من هذه الحلويات التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

المكونات ، نصف كيلو عجينة كنافة و2 كوب جبن عكاوي مقطعة أو فستق مفروم وقطر.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

قومي أولا بتسخين الفرن وبعد ذلك أفركي الجبنة باليد حتى تصبح ناعمة ثم أفركي، وضعي فيها القليل من الزبدة وأضيفي اليها عجينة الكنافة بحيث تتساوى ثم ضعي فوقها الجبنة ثم بعد ذلك في باقي الكنافة واضغطي عليها جيداً، وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تصبح لونها ذهبي، وبعد ذلك قومي بوضع الكنافة في طبق التقديم، واضيفي عليها القطر والفستق الحلبي للتزيين وتقدم ساخنة.