أنواع كثيرة من الحلويات لا تعرفها العديد من ربات المنزل وهي حلاوة التفاح فهي مفيدة للأطفال الصغار ولجميع أفراد العائلة، حيث يعتمد في تحضيرها على التفاح الأخضر، يمكنك عمل حلوى الزبادي بالنسكافية أو حلوى ليالي لبنان الرمضانية لطعم مختلف والتنوع في تقديم الطعام، والتفاح الأخضر من أهم فوائده منع الأسهال وبسبب احتوائه على فيتامين A, B,C, فأنه يعمل على محاربة التجاعيد ويجعل البشرة في حالة جيدة ويقوم بتبيضها والحفاظ على نضارتها، يساعد في عسر الهضم ويمنع انخفاض الشهية فيقوم بعمل توازن في الأمعاء المضطربة ويجعل التحكم بالشهية أمر ميسور، لذلك نقدم لك طريقة عمل حلاوة التفاح التي تتميز بفوائدها الهامة للجسم، والمفيدة للأطفال الصغار وتقديم الطعام لهم بشكل مختلف.

حلاوة التفاح

مكونات حلاوة التفاح:

• كوب ونصف دقيق.
• 7 ملاعق زبدة.
• ماء بارد للعجن.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 5 تفاح أخضر مقشرة ومقطعة شرائح مع عصر ليمون عليه.
• كوب كريمة حلويات.
• 3\4 كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• ملعقتان مكدسة الدقيق.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقتان زبدة سائلة.
• عدد 2 بيض.

طريقة حلاوة التفاح:

قم بوضع الدقيق في وعاء عميقة ووضع الزبد السائل بها مع الفرك لمدة 5 دقائق ثم عجن العجينة بالماء البارد للحصول على عجينة لينة لا تلتصق باليد، تغطا بكيس بلاستيكي وتوضع في الثلاجة 10 دقائق، تخرج لتضع في صينية فرن ليس بها حواف وتفرد في جميع الأجزاء.

وضع شرائح التفاح الأخضر بالتساوي على العجين مع خفق البيض والدقيق والقرفة والفانيلا والسكر البني مع بعضهم ووضعهم على التفاح الأخضر، تدخل في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ثم تخرج بعد مضي 10 دقائق ويتم وضع الزبد السائح فوقها وتدخل مرة أخرى في الفرن حتى يأخذ وجهها اللون الذهبي، تخرج من الفرن فور السواء وتقدم ساخنة مع رش السكر البودر فوقها.

يمكن وضع شيكولاتة سائلة مذابة فوقها حسب الرغبة، عن طريق استخدام صوص الشيكولاتة المحضر بكوب من الكاكاو الخام مضاف إليه ربع كوب سكر على نار هادئة، وملعقتان من الزبد وربع كوب من الحليب، يترك حتى يتماسك الخليط ويحرك على نار هادئة، يمكن أن يوضع على حلوى التفاح فور خروجها من الفرن أو يمكن أن يزين بها الوجه للتقديم.

فروت من قشر البطيخ

اصنعي بطريقة بسيطة ومن قشور البطيخ نوع من الحلوى للأطفال لذيذ وشهي، فيمكنك بقشر البطيخ الأبيض استخدامه في صناعة حلى جيلي سهلة وسريعة، طريقة عمل جيلي فروتي من قشر البطيخ لا يأخذ سوى دقائق ويكون جاهز، بكل الألوان التي تحبها ولا داعي لشراءه من الخارج، يمكنك عمل كل أطباق الحليات في المنزل حرصا على صحة أطفالك مع التوفير وتقديم الحلويات نظيفة وصحية لأفراد عائلتك.