طريقة عمل كيكة الهوهوز لعشاق الشوكولاتة، تُعتبر كيكة الهوهوز من أجمل وألذ أنواع الحلويات التي يُفضلها عدد كبير من الأشخاص نظرًا إلى أنها تحمل طعم مميز جدًا وتُمد الجسم بعدد كبير من العناصر الغذائية في النفس الوقت ويُمكن إلى جانب ذلك تحضيرها في المنزل، ولذلك ؛ إذا كنت لا تعرف طريقة إعداد كيكة الهوهوز فإننا عبر هذه المقالة اليوم سوف نعرض لكم طريقة عمل كيكة الهوهوز لعشاق الشوكولاتة بالتفصيل.

طريقة عمل كيكة الهوهوز لعشاق الشوكولاتة من الكبار والصغار

يُمكن تحضير كيكة الهوهوز في المنزل من خلال الطريقة التالية:

مكونات كيكة الهوهوز

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 بيضة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كيس من صودا الخبز (البيكنج بودر).
• كوب من السكر الناعم (المطحون).
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• 2 هوهوز من السوبر ماركت.
• كوب من أحد الزيوت النباتية.
• كوب من المياه.

خطوات تحضير كيكة الهوهوز

• يتم إضافة كل من الدقيق والحليب البودرة والسكر البودرة ومسحوق الكاكاو الخام في وعاء مناسب ويتم إضافة المياه إليهم ثم استخدام مضرب الطعام من أجل خفق هذه المكونات معًا.
• أثناء الخفق ؛ يتم إضافة الزيت النباتي بالتدريج مع الاستمرار في الخلط والخفق.
• يتم تقطيع كيكة الهوهوز إلى أجزاء صغيرة ثم إضافتها إلى المزيج والاستمرار أيضًا في التقليب والخلط والخفق حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.، ويتم وضع جزء من هذا الصوص في كوب مناسب ونتركه جانبًا.
• وعلى الكمية المتبقية من الصوص ؛ يتم إضافة الفانيليا والبيض ثم البدء في الخفق مرة أخرى.
• وفي وعاء منفصل ؛ يتم إضافة كل من صودا الخبز والدقيق مع التقليب جيدًا بواسطة المضرب اليدوي.
• والآن يتم إضافة الصوص والفانيليا والبيض إلى وعاء الدقيق وصودا الخبز ويتم التقليب من أسفل إلى أعلى حتى يتغلغل الهواء في صوص الكيكة.
• وفي صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوش بها كمية قليلة من الدقيق ؛ يتم صب صوص الكيكة ووضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 سْ لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، ويتم اختبار نضج الكيكة بعد مرور نصف ساعة من خلال غرس شوكة بها، حيث أنه إذا خرجت الشوكة نظيفة دون أجزاء من عجينة الكيكة؛ فهنا تكون الكيكة قد نضجت وتماسكت ويمكن إخراجها من الفرن.
• بعد إخراج الكيكة من الفرن؛ يتم تركها حتى تبرد؛ وبعد ذلك يتم إضافة كوب الصوص الذي تم الاحتفاظ به في الخطوة الأولى على الوجه.
• وبعد ذلك يتم وضع قطع من الهوهوز على الوجه مع إضافة الشوكولاتة المبشورة على وجه صينية الكيكة للتزيين ويتم وضعها في الثلاجة حتى تجمد وتبرد وتُصبح جاهزة للتقديم.

فوائد كيكة الهوهوز

هناك عدد كبير من الفوائد التي تعود على الجسم عند تناول هذه الكيكة المميزة مثل:

• تمد الجسم بقدر جيد من السعرات الحرارية والطاقة التي يحتاجها الفرد يوميا ؛ حتى تساعده على أداء الأنشطة اليومية.
• تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة مما يساعد على حماية الجسم من عدد كبير من الأمراض من خلال طرد الجذور الحرة الضارة من الجسم.
• تساعد كيكة الهوهوز أيضاً على تنشيط وظائف المخ نظرا إلى أنا تحتوي على نسبة جيدة أيضا من مادة الكافيين المنبهة.

ويُذكر أن طريقة عمل كيكة الهوهوز بالشوكولاتة تستغرق وقت أكبر من بسكويت العشر دقائق ووقت أكبر أيضًا من طريقة عمل البسبوسة زي المحلات ؛ ولكنها تكون في النهاية ذات طعم لذيذ جدًا ومميز ويستحق التجربة.