صلصة البيتزا من العناصر الضروية وذات أهمية كبيره للبيتزا وبالرغم من أنها تحتوى على مكونات قليلة وبسيطة ألا انها تحتاج الى اتقان لتكون خلطه لذيذة.
طريقة عمل صلصة البيتزا :
المكونات :
نصف كيلو طماطم
نصف علبة معجون طماطم
نصف ملعقة توابل
نصف ملعقة ريحان
نصف ملعقة بودرة بصل
نصف ملعقة بودرة ثوم
نصف ملعقة صغيرة فلفل
خطوات عمل صلصة البيتزا :
1- يجب عليكى البدء بتقطيع البصل الى قطع صغيرة والثوم .
2- قومى بتسخين وعاء على النار ووضغ 2 ملاعق زيت وعندما يسخن الزيت يتم وضع البصل .
3- بعد الأنتهاء من طهى البصل يضاف اليه الثوم الى الخليط ثم يتم التقليب لكن لا تضعة فى درجة حرارة مرتفعة حتى لا يحترق .
4- قومى بتقطيع الطماطم الى مكعبات ووضعها فى الخلاط .
5- قومى بأضافة صلصة الطماطم الى معجون الطماطم.
6- اترك الطماطم فى خليط التوابل والزيت على نار معتدلة الحراره .
7- ضعيها من 10 الى 15 دقيقة .