القشطة الدسمة ,وهى يتم صنعها من اللبن ,وتظهر على وجه اللبن بعد غليه, والقشطة ليها طعم دسم ولذيذ وتدخل فى الحلويات, ويتم عملها بالعسل ,وتدخل فى أشياء كثيرة .
ويتم شراء القشطة من الخارج ,ولكن يكون سعرها مرتفع عن اللبن بكثير, ولذلك علينا صنعها فى المنزل بطرق طبيعية غير مغشوشة ,وبدون تكالف مادية ,وسعر غالى بدون سبب .
المكونات :-
- كوب من الللبن .
- ملعقة دقيق .
- ملعقة زبدة سائلة .
- ملعقة من السكر .
- ملعقة ماء ورد .
طريقة العمل :-
- يتم غلى الحليب ثم يوضع ملعقة السكر, ويتم التقليب جيدا ثم يضاف الدقيق ,ويتم التقيب حتى يمتزج الخليط .
- يتم أضافة ماء الورد ثم يرفع من على النار ثم يترك ليهدأ
- يتم وضع معلقة الزبدة على القشطة سوف تعطى طعم دسم, وشكل لامع للقشطة .
- يتم وضع القشطة فى الثلاجة, ويتم عمل منها الحلويات ,أو يتم عمل سندوتشات قشطة بالعسل .