ربما سينصدم الكثيرون في حال عرفوا أن بلجيكا تعتبر هي البلد الأول للبطاطا المقلية، وتشتهر فيها عبر التاريخ، وعليك أن تنتظر دورك في الصيف أمام العربات التي تقدم البطاطا المقلية للسائحين في الساحات العامة،وأن هناك متحفا خاصا للبطاطا المقلية في مدينة بروج Brugge البلجيكية يحكي قصة البطاطا المقلية في بلجيكا على مر السنوات، ويعرض أنواعها وكيفية استخراجها وكيف تطورت زراعة البطاطا وطهوها وأسرار البطاطا المقلية الناجحة.

يحكي المتحف في أحد أقسامه، لماذا يُطلق عالميا على البطاطا المقلية اسم frensh fries أي البطاطا الفرنسية رغم أن أصولها بلجيكية، وهي أنه خلال الحرب العالمية الأولى، كان بعض الجنود الفرنسيين يتكلمون الإنكليزية، ويقدمون للجنود الأميركان بعض البطاطا المقلية من بلجيكا، فأصبح الجنود الأميركان يطلبون من أصدقائهم الفرنسيين أن يجلبوا لهم هذه البطاطا، ودرجت أن هذه البطاطا هي من الفرنسيين، إلى أن أصبحت تسمى بال frensh fries.