تعتبر كيكة الشيكولاته من احب أنواع الكيكات وخصوصا لدي الأطفال، وهناك أنواع وطرق كثيرة لعمل كيكة الشيكولاتة، وسوف نقدم طريقه سهلة وبسيطة ولذيذه جداً لعمل كيكة الشيكولاتة بالهوهوز وهي كتالي :-
المقادير:
- كوب ونصف من الدقيق
- 3/4 كوب من الحليب
- 3/4 كوب من السكر
- كوب من الزيت
- 4 معالق من الكاكاو
- ظرف (كيس ) من البيكنج بودر ( محسن الكيك)
- ظرف (كيس) من الفانيليا
- عدد 2 بيضة
طريقة التحضير:-
- يتم أضافه المكونات إلي الخلاط الكهربائي وهي كتالي:
- يتم أضافه الحليب ثم السكر ثم الزيت ثم الكاكاو ويتم خفقهم جيداً ثم نأخذ من هذا الخليط كوب ويتم حفظه في الثلاجة لعمل الصوص.
- بعد ذلك يتم أضافه البيضتان والخفق جيداً.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق ويكون ذلك بأحدي الطريقتين:-
أما أن يتم سكب الخليط علي الدقيق ويتم تقليبه بالمضرب اليدوي أو يصب الدقيق في الخلاط الكهربائي ويتم مزجه وخفقه مع باقي المكونات.
- بعد ذلك يتم سكب الخليط في صينية مقاس 28 أو 30 مغموسة بقليل من الزيت.
- ويتم وضعها في فرن مسخن مسبقاً حتي تمام النضج.
- وبعد أن تبرد الكيكة قليلاً يتم سكب كوب الصوص المعد مسبقاً عليها.
شاهد الفيديو:-
https://www.youtube.com/watch?v=5LWxcGZ60DU