زاد البحث مؤخرًا عن وصفات الرجيم وخاصة الخبز المشبع نظرًا لأهميته في عملية إنقاص الوزن فلا تخلو حمية غذائية على اختلافها من وجود مثل هذا الخبز المشبع بها، ولا تحتاج لإعداده سوي عشرة دقائق فهو سهل التحضير وسريع بجانب احتوائه على العناصر الغذائية والبروتين اللازمين من أجل خسارة الوزن ، ويتكون الخبز المشبع من دقيق الشوفان أو دقيق الكينوا ودقيق اللوز أو من خلال المزج بينهم .

طريقة عمل الخبز المشبع

• وقت الإعداد : 15-10 دقائق .

مكونات خبز الدايت المشبع

• نصف كوب من دقيق الشوفان .
• ثلاثة أرباع كوب دقيق الكينوا .
• ربع كوب من دقيق اللوز .
• كوب من الماء .
• ملعقة ونصف كبيرة من بذور الشيا أو بذور الكتان .
• ملعقة كبيرة من صوص التفاح .
• ربع ملعقة ملح صغيرة .
• ملعقة بودرة ثوم صغيرة .
• ملعقة زعتر صغيرة .
• ملعقة بقدونس صغيرة .
• فلفل أسود رشة صغيرة .

طريقة تحضير خبز مشبع

• أخلطي كل المكونات الجافة معًا الدقيق وبودرة الثوم والملح والفلفل والزعتر.

• ثم ضفي ملعقة من زيت جوز الهند وصوص التفاح للخليط ثم صبي الماء واعجني المكونات لمدة خمس دقائق حتى تمتزج .
• سوف تحصلين على خليط سميك  اتركي الخليط جانبًا، احضري صينية مدهونة بالزيت وضعيها عليا ورق الزبد ادخليها الفرن بض دقائق ، من ثم صبي الخليط بالصينية وقطعيه وادخليه الفرن لمدة نصف ساعة إلى 48 دقيقة حتى تتحمر الحواف .
• أخرجي الخليط وقطعيه واتركيه يهدأ ، تناولي الخبز المشبع مع وجبات الإفطار و وجبات الغداء والعشاء، أو بجانب الوجبات السريعة .

يمتاز الخبز المشبع بأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتين المتواجد أصلًا في دقيق الشوفان والكينوا بجانب أنه مفيد بسبب احتوائه على الكربوهيدرات المعقدة المهمة للجسم.