التخطي إلى المحتوى

كبدة الدجاج من الوصفات المحببة لدى الكثير من الأشخاص كما تتميز كبدة الدجاج بالعديد من الفوائد الصحية للإنسان لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية والحديد الذي يعمل على الحماية من التعرض لمرض فقر الدم كما أن كبدة الدجاج تعود على الإنسان بالكثير من الفوائد حيث تقوي عملية ا لإبصار وتعمل على سلامة الأسنان وتقوي الشعر والبشرة.

طريقة عمل كبدة الدجاج بالبصل

المكونات

  • كيلو كبدة دجاج.
  • بصلة واحدة متوسطة الحجم.
  • ثوم مفروم مقدار 5 فصوص.
  • 2 مكعب مرقة.
  • زنجبيل مطحون.
  • 3 ملاعق كبيرةو زبدة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كمون ربع ملعقة صغيرة.
  • فلفل أسود.
  • كزبرة خضراء مقدار ربع كوب.
  • عصير ليمون مقدار نصف كوب.
  • مقدار كوب من الفطر.

طريقة التحضير

  • يتم إذابة الزبدة على نار هادئة.
  • نضع البصل ونضيف إليه الزنجبيل.
  • نقوم بإضافة الثوم والفطر ونقلب المكونات جيدًا.
  • نترك المقادير على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  • نضيف كبدة الدجاج ونضع البهارات.
  • نقوم بتغطية الكبدة ونتركها حتى تنضج لمدة ربع ساعة.
  • نضيف الليمون والكزبرة ونقلب المكونات.
  • نضع الكبدة في طبق التقديم ونقوم بتزيينها بشرائح الليمون.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.