طريقة عمل الأرز البسمتى بالكارى والفراخ، حتي يخرج ألينا طبق أرز بالكاري متميز يجب أحضار افضل البهارات من محلات العطارة، فلذا يجب أحضار المقادير والمكونات التي سوف نرفقها لحضراتكم بأسفل هذا المقال، حتي نستطيع عمل طبق أرز بسمتي بالكاري مع صدور الدجاج.

مكونات الأرز البسمتى بالكارى والفراخ

• 2 كوب من الأرز البسمتي
• صدور دجاج طازجة بحسب الرغبة
• 2 ملعقة من الكاري.
• فلفل ألوان و 2 ملعقه من صلصة الطماطم.
• كوب من كريمة الطبخ.
• بصلة كبيرة
• ¼ فنجان من عصير الليمون.
• ¼ فنجان من الخل.
• ½ ملعقة من الكركم.
• ¼ ملعقة صغيرة من زنجبيل
• ملعقة زبدة أو سمنة بلدي

طريقة عمل الأرز البسمتى بالكارى والفراخ

يتم غسل الدجاج جيدا ويتم نقعه في ليمون و خل لمدة ¼ ساعة وبعدها يتم وضع المادة الدهنية على النار ويتم فرم البصلة و وضعها على المادة الدهنية و أيضا يتم إضافة الفلفل الألوان بعد أن يتم تقطيعه و يتم التقليب إلى أن يدبل كل ما سبق وبعدها يتم شطف الدجاج ويوضع على ما سبق ويتم إضافة الأرز و بعد ذلك نضع 1 لتر من الماء و نضع كريمة الطبخ و يتم التقليب إلى أن يمتزج كل ما سبق جيدا وبعد أن يغلي نقوم بتهدئة النار و ترك الدجاج والأرز لينضجو وبعدها يتم وضعهم في أطباق التقديم .