تعتبر أكلة المحشي المشكل من أفضل الوصفات التي تبدع ربات البيوت في تحضيرتها، ومن الممكن أن تقومي بتحضير أسرع أكلة محشي مشكل من الكوسة والباذنجان بعد تقوير الخضار بشكل جيد، ومن الممكن أن تقومي بتحضير وتقوير أكبر كمية من الكوسة والباذنجان في أسرع وقت بدون استخدام المقوار وبأدوات من المطبخ، ومن خلال التقرير نذكر لربات البيوت أكثر من طريقة من أجل تقوير الكوسة والباذنجان وحشو أكبر كمية ممكنة خلال وقت قصير.

طريقة تقوير الكوسة والباذنجان

من المعروف أن سيرفيس المحشي المشكل من بين الأطباق المميزة والمطلوبة على السفرة، ودائما ما نجدها على سفرة الولائم وأكبر العزائم، فهي من الوجبات الشهية والمحبوبة للجميع، لذا نقدم لكل ربة منزل طرق سهلة وبسيطة من أجل تقوير الكوسة والباذنجان، وأسرع الطرق نذكرها من خلال ما يلي:

طريقة تقوير الكوسة باستخدام السكين

تعتبر السكين من أفضل البدائل التي من الممكن أن تستخدم دون الحاجة إلى استخدام المقوار، وتصلح أيضًا لتقوير الباذنجان، فمن الممكن أن تتبعي طريقة للتقوير باستعمال السكين في التقوير كما يلي:

• تنظيف كل كمية الخضار المطلوب تقويرها.
  نبدأ في استخدام السكين بإزالة مقدمة ونهاية ثمار الكوسة، ومن ثم نبدأ في إدخال السكين بحرص، ومن ثم نقوم بتقويره في حركة دائرية مستمرة حتى تتخلص بشكل تام من وجود اللب الداخلي.
• الانتهاء من تقوير ثمار الكوسة بتلك الطريقة، وتستطيعي إنجاز تقوير كمية كبيرة منها.
• بعد أن تتم خطوة التقوير تستطيعي حشو الكمية المتاحة من الكوسة أو الباذنجان في أسرع وقت.

طريقة لتقوير الباذنجان باستعمال قطاعة التفاح

• تعتبر من الطرق السريعة أيضًا والمنجزة ففي حال عدم توفر المقوار لديك، فمن الممكن أن تستخدمي قطاعة التفاح للتقوير.
• كما تعتبر تلك طريقة من أسرع الطرق متاحة للتقوير وتفريغ الثمار المتاحة من الباذنجان وكذلك تصلح لتقوير الكوسة بسرعة مذهلة.
• بعد أن تقومي بتنظيف الخضار المتاح للتقوير، ثم يتم إدخال قطاعة التفاح بحرص ومن ثم قبل أن تصل لقاع الثمرة قومي برفع القطاعة وستخرجي كل اللب الداخلي للكوسة أو الباذنجان.