معقودة البطاطس المغربية بأسهل وأسرع وألذ طريقة وبمكونات بسيطة

معقودة البطاطس المغربية ، من الأكلات السريعة اللذيذة والمميزة التي تحظى بإقبال الجميع من كل مكان، كما انتشرت بكثرة في جميع أنحاء الوطن العربي، وهي من الأكلات التي يفضلها الكثير، نظرًا لاحتوائها على البطاطس، حيث تعد البطاطس بكافة أنواعها وأشكالها من الأكلات المفضلة لدى الجميع، كما تعد هذه الأكلة من الأكلات السهلة والسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة أيضًا، بالإضافة إلى مذاقها الفريد، نظرًا لما تحتويه على مكونات تضفي على الأكلة المذاق المميز، كما يمكنكم تجربة وصفة بالبيض وسوف تنال اعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل معقودة البطاطس المغربية بكل سهولة، وبألذ الوصفات.

مكونات معقودة البطاطس المغربية

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات معقودة البطاطس المغربية،  وهي كالآتي:

  • 3 حبات بطاطس مقطعة مكعبات.
  • حبة جزر كبيرة الحجم مقطعة شرائح رفيعة وطويلة.
  • 5 فصوص ثوم كبير الحجم.
  • حبة بصلة مقطعة شرائح.
  • 100 جم جبنة موزاريلا مبشورة.
  • ملح.
  • 6 حبات بصل أخضر مفروم ناعم.
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • زيت عباد الشمس للقلي.

معقودة البطاطس المغربية

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير معقودة البطاطس المغربية، وهي كالآتي:

  • نحضر الحلة، ثم نضيف إليها مكعبات البطاطس بعد غسلها جيدًا بالماء.
  • ثم نغمرها  بالماء البارد.
  • ثم ثم نضع الحلة على النار ونتركها حتى تنضج.
  • بعد ذلك نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها مقدار من زيت عباد الشمس والبصل، ثم نقلبه من وقت لآخر ونتركه حتى يذبل.
  • ثم نرفع البطاطس من النار بعد نضجها، ثم نضعها في وعاء عميق ونهرسها جيدًا وهي ساخنة.
  • ثم نضيف إلى البصل الجزر ونقلب من وقت لآخر ونتركه حتى يذبل.
  • بعد ذلك نضيف الثوم المهروس ونقلب باستمرار قليلًا.
  • ثم نرفع المقلاة من على النار.
  • ثم نضيف خليط البصل والجزر إلى البطاطس.
  • بعد ذلك نضيف الجبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ثم نضيف البصل الأخضر المفروم ناعم والبيضة والملح، ثم نخلطهم جيدًا.
  • ثم نضيف الدقيق ونخلطهم جيدًا.
  • بعد ذلك ندهن اليد بالزيت.
  • ثم نأخذ قطعة من خليط البطاطس، ثم نكورها على شكل دائرة، ثم نمدها باليد قليلًا.
  • ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
  • ثم نضع مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها مقدار من زيت عباد الشمس ونتركه يسخن.
  • ثم نضع فيها كرات البطاطس وعندما تكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل، نقلبهم على الجهة الثانية ونتركهم حتى يكتسبوا لونًا ذهبيًا أيضًا.

  • بعد ذلك نرفع كرات البطاطس من على النار.
  • ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
  • ثم نقدم معقودة البطاطس في طبق التقديم.
  • وبالهنا والشفا.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *