طريقة عمل الخبز التركي بالمنزل، و هو أيضا يسما الخبز باللحمة المفرومة ، يعد الخبز باللحمة المفرومة من الوجبات السهلة والسريعة والتي يمكن تحضيرها كوجبة عشاء أو يمكنك تقديمها بجانب وجبة الغداء كنوع من أنواع المقبلات الخفيفة حيث أنه يتميز بالعجينة القطنية اللذيذة و حيث يتم اعداده من عجينة سهله وبسيطة التي تعطيها المذاق الشهي اللذيذ و بعض المكونات التي تعالي قيمته الغذائية المفيدة والصحية و أيضا متوفر لديكي في المنزل و غير مكلفة و الخبز لايمكن الاستغناء عنه في اي سفره و الخبز يمكن تقديمه باللحمه المفرومة او بدون حشو و يمكن حشوه بما تفضلين من حشوات مختلفة و تعطي طعم مميز و تغيير للروتين و كسره، و من هنا سوف نعرض لكم طريقة عمل الخبز التركي بالمنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة وجديدة حيث يعطيها طعم خيالي من خلال موقع ثقفني الإخباري المتميز.

مكونات عمل عجينة الخبز باللحمة المفرومة

• 4 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• ملعقة كبيرة سكر.
  
• رشة ملح.
  
• حليب دافئ للعجن.

و مكونات تحضير حشوة الخبز باللحمة المفرومة

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصل مفروم.
  
• فلفل أخضر مقطع.
  
• طماطم مقطعه.
  
• ثوم مفروم.
  
• ملح.
  
• فلفل أسود.
• فلفل أحمر حار حسب الرغبة.
  
• زيت أو زبدة.

كيفية تحضير عجينة الخبز باللحمة المفرومة

1. يتم في كوب وضع الخميرة والسكر والماء ونتركهم حتي تتفاعل الخميرة والسكر.
   
2. ثم في وعاء اخر نضع الدقيق والملح ونخلطهم جيدا
3. يتم اضافة الحليب ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ونتركها لتختمر.

طريقة تحضير حشوة الخبز باللحمة المفرومة

1. يتم في طاسة على النار وضع الزيت أو الزبدة.
2. ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والثوم ونقلبهم جيدا.
   
3. يتم اضافة اللحمة المفرومة على البصل والفلفل.
4. ثم يتم  تقليبهم حتي تنضج اللحمة.
   
5. يتم اضافة الطماطم والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا.
   
6. ثم نأخذ الحشوة من على النار ونضعها جانبا.
   
7. يتم اخذ العجينة ونقطعها كرات ونفردها علي شكل رغيف خبز.
8. ثم يتم وضع الحشوة داخل الرغيف ونغلقها.
9. يتم تحمير الخبز في طاسة بها القليل من الزيت.
   
10. ثم يتم تصفيته على مناديل المطبخ جيدا.
11. يتم يقدم ساخن مع أي صوص تفضلينه بألف صحة وهنا.