كيفية تحضير بسكويت العشر دقائق ، يعد بسكويت العشر دقائق نوع من أنواع المعجنات الأكثر انتشارًا في الوطن العربي والعالم أجمع، حيث أنه من أنواع الحلويات التي تحضر بمكونات بسيطة جدًا وفي وقت قياسي ويمكن الاحتفاظ به في علبة محكمة الغلق لاستخدامه في وجبات الإفطار اليومية للأطفال وأيضًا في أوقات المذاكرة مع الحليب والعصائر المتنوعة، ولذلك فهو من الحلويات المميزة لسرعتها وسهولة تناولها في أي وقت، حيث أنه يمكن أيضًا استخدامه في إعداد الأطباق المتنوعة من الحلوى الأخرى كحلوى التيراميسوا وحلوى التشيز كيك وغيرها من أنواع الحلوى التي تحتاج إلى البسكويت كمكون رئيسي بها.

كيفية تحضير بسكويت العشر دقائق

الكثير من السيدات يجهلن الطريقة التي يمكن عن طريقها تحضير بسكويت العشر دقائق ويرجع السر وراء تحضيره إلى القيام بنخل الدقيق جيدًا أكثر من مرة للتأكد من خلوه من أي تكتلات، ومراعاة أن تكون كافة المقادير الداخلة في إعداده بدرجة حرارة الغرفة ليست من الثلاجة، بالإضافة إلى أنه يجب وضع السكر الناعم لسهولة مزجه واستخدامه في الوصفة.

ويمكن تحضير بسكويت العشر دقائق عن طريق إحضار المكونات التالية :

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات.
• نصف كوب زيت.
• نصف كوب سكر أبيض.
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• معلقة من البيكنج بودر.
• معلقة من الفانيليا ويفضل السائلة.

خطوات تحضير البسكويت

• في إناء التحضير توضع المكونات السائلة من البيض والفانيليا والزيت ويخلط الجميع حتى تمام الامتزاج.
• يضاف السكر إلى الوعاء ويخلط حتى يختفي بصورة تامة باستخدام مضرب الكهرباء، ويستمر المزج حتى 3 دقائق ليختفي السكر.
• يوضع الدقيق فوق الخليط السائل بالتدريج مع التقليب وإضافة البيكنج بودر للحصول على عجينة سهلة التشكيل.
• في صينية الفرن تدهن بالسمنة أو الزيت ويوضع بها ورقة زبدة تشكل العجينة حسب الرغبة وتوضع في الصينية.
• يجب مراعاة أن تكون الكمية متناسبة الحجم وتترك مسافات بين كل قطعة والثانية.
• تدخل الصينية إلى الفرن حتى اكتمال النضج لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة حتى لا يحترق من الأسفل.
• تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد نهائيًا وبعدها تقدم ومن الممكن أن تزين وتحشى بأي من المكونات المحببة وتقدم مع المشروبات الساخنة أو الباردة.

البسكويت بصفة عامة من الوجبات الخفيفة التي تصلح لتناولها في أي وقت، حيث أنها وجبة بسيطة تحضر بمكونات سهلة تتواجد بسهولة بداخل كل منزل، ويمكن للمرأة تحضيره يوميًا والاستفادة به في وجبات الإفطار والعشاء والتسالي بين الوجبات والسهرات، وأيضًا كوجبة خفيفة أثناء ذهاب الأطفال إلى المدارس أو النوادي، بدلا من اتجاههم لتناول الوجبات الغير صحية التي تباع في المحلات.