طريقة عمل البريوش موضوعنا اليوم ويعتبر البريوش من الأكلات اللذيذة لمذاقه الرائع والجميل والبريوش واحد من أنواع الخبز الفرنسي ويتكون من مواد هامة ومفيدة لجسم الإنسان

طريقة عمل البريوش

المكونات المطلوبة

عدد 3 اكواب من الدقيق

عدد بيضة مخفوقة

ملح

ملعقة خميرة كبيرة

حوالى ربع كوب من السكر البودرة

نصف اصبع من الزبدة

ملعقة فانيليا صغيرة

عدد 5 ملاعق من الحليب البودرة

ماء دافئ

قشر ليمون مبروش

طريقة التحضير

نقوم بوضع الخميرة فى الماء الدافئ والحليب ونصف كمية السكر لمدة حوالى 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة وتظهر رائحتها ويصبح لها طبقة رغوية

نقوم بخلط نصف السكر الباقي مع البيض والدقيق ثم نضيف الملح والفانيليا وبرش الليمون ونعجنهم جيداً

نقوم بإضافة الزبدة والحليب مع الخميرة ونعجن المكونات كلها ثم نتركهم ونغطى العجينة لمدة حوالى ساعتين فى مكان دافئ

نقوم بتقطيع العجينة بالشكل المعروف

نقوم بوضع العجينة بالفرن مع مراعاتها جيداً حتى لا تحترق وتأخذ اللون الذهبي المعروف