يعتبر طبق الشوربة من الأطباق الرئيسية التي تقدم بصفة يومية على مائدة الطعام، خاصة في الأيام التي يصاب فيها أحد أفراد المنزل بالمرض، حيث يصبح طبق الشوربة هو الطبق الرئيسي و الوحيد الذي يقدم إلى المريض، ولكن أصبح طبق الشوربة الذي تقدمه الأم لأسرتها ممل بسبب عدم التغيير حيث تقدم شوربة لسان عصفور، شوربة خضار، شوربة طماطم، شوربة عدس، شوربة سي فود، وغيرها من الوصفات التقليدية التي اعتدنا من خلال مجلة ثقفني أن نكسرها و نقدم لكم الوصفات الجديدة و غير التقليدية، حيث نقدم لكم اليوم نوع جديد من الشوربة و هي شوربة الدجاج بالكريمة والفاصوليا.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة والفاصوليا البيضاء

وقبل أن نكشف لكم عن المكونات و المقادير المطلوبة لاعداد طبق الشوربة اليوم ، يجب أن نتحدث عن الفوائد الكبيرة التي يكتسبها الجسم عند تناول الفاصوليا البيضاء، و منها على سبيل المثال: أنها تعمل على خفض السكر في الدم و بالتالي فهي هامة و مفيدة جدا لمرضى السكر، كما أنها مليئة بالفيتامينات و البروتين و بالتالي فهي بديل مثالي في حالة عدم وجود البروتين الحيواني على مائدة الأسرة، كما إنها مليئة بمضادات الأكسدة و التي تعد عاملا هاما في حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب و السرطان.

والآن إليكم المقادير المطلوبة لعمل طبق شوربة الدجاج بالكريمة و الفاصوليا، وهي كالتالي :

•  صدور دجاج منزوعة الجلد ويتم تقطيعها الى شرائح متوسطة الحجم
• ملح
• بابريكا
• فلفل أسود
• شطة.
• ملعقة مرمية +  ورق لورا
• زيت ذرة.
• بصل مفروم
• كريمة
• فاصوليا.

اقرأ أيضا ::

تعرف على طريقة طهي الديك الرومي و أجمل وصفات لتقديمه على مائدة عشاء الكريسماس في ليلة رأس السنة

 طريقة عمل الجمبرى المحمص وتقديمه على مائدة طعام الكريسماس في احتفالات ليلة رأس السنة

طريقة عمل الفراخ بالبرتقال وتقديم وجبة ساخنة في فصل الشتاء

وخطوات عمل شوربة الدجاج بالكريمة و الفاصوليا البيضاء بسيطة و سهلة و لا تأخذ وقتا ولا مجهودا في إعدادها، و الخطوات هي :

  * نقوم بوضع الماء و معه الملح و البهارات في وعاء ثم نرفعه على نار متوسطة، ثم نضيف الدجاج و نتركه لمدة ساعة كاملة حتى تنضج تماما، ثم نرفع الدجاج من النار و نتركه جانبا حتى يبرد.

• يتم تقطيع الدجاج إلى شرائح متساوية.
• نضيف ملعقتين من الزيت في وعاء و نتركه يسخن ثم نضيف الدجاج و نقلبه لمدة دقائق و نضيف إليه الفاصوليا.
• نضيف بعد ذلك  مرق الدجاج، و نغطي الإناء ونتركه على النار  حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
• ثم نضيف الكريمة إلى الشوربة  و يتم تركها على النار فقط بضع دقائق، ثم نرفعها من على النار و يرش على وجهها بعض من البقدونس المقطع ونقدمها ساخنة.

وإليكم طريقة عمل شوربة العدس الساخنة و الرائعة في ليالي الشتاء الباردة

طريقة عمل شوربة الكاربوريا و الاستاكوزا البلدي 

طريقة عمل شوربة الفول النابت