إن تناول الأكلات الصحية بشكل يحافظ على مذاقها الشهي واللذيذ أمر يبحث عنه فئة كبيرة من الناس، فلدى الشوفان فوائد هائلة لصحة الجسم، لكن الكثير من الناس تنفر من تناوله، لكن بعد عرضنا لأشهى طريقة عمل شوربة الشوفان، فسنجد إقبال كبير على تناول هذا النوع من الشوربة.

طريقة عمل شوربة الشوفان

كي نصل إلى مذاق شوربة الشوفان اللذيذ والشهي، فعلينا الالتزام بالتفاصيل الآتية:

المقادير

• كوب من الشوفان.
• 5 حبات طماطم مقطعة.
• ربع كوب بصل مفروم.
• فص ثوم مفروم.
• مكعب مرقة دجاج.
• 3 أكواب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كزبرة طازجة.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

خطوات التحضير

• تتمثل أولى خطوات التحضير بإحضار وعاء عميق على النار بدرجة حرارة متوسطة.
• ثم نضيف بداخله زيت الزيتون مع الشوفان، وذلك مع التقليب باستمرار، حتى نتأكد من تحميص حبات الشوفان.
• وعلى الجانب الآخر نقوم بإحضار الكبة ونضع بداخلها الطماطم والبصل والثوم والكزبرة مع كوب من الماء.
• وبعدها يتم ضرب كافة المكونات معًا، حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.
• ثم نقوم بسكب الخليط على الشوفان، وذلك مع التقليب المستمر على النار.
• وهنا تأتي إضافة 2 كوب من الماء إلى الشوفان وخليط الطماطم.
• وبعد أن نلاحظ غليان الشوربة، فهنا نقوم بإضافة مكعب المرقة مع الملح.
• ويتم تهدئة النار تمامًا على شوربة الشوفان وتغطيتها، حتى تتم تسويتها تمامًا، وذلك لمدة ربع ساعة.
• ويتم تقديمها ساخنة في طبق التقديم مع تزيينها برشة بسيطة من الكزبرة الطازجة.

فوائد شوربة الشوفان

هناك العديد من الفوائد الصحية التي لا حصر لها لشوربة الشوفان، وإليكم أبرزها بالشكل الآتي:

• إن تناول شوربة الشوفان لها فائد مثالية لمرضى السكر، نظرًا لدورها الفعال في تنظيم مستوى السكر بالجسم والعمل على استقراره.
• وتعمل شوربة الشوفان على معالجة مشكلة الإمساك نهائيًا، نظرًا لدورها الفعال في التخلص من الفضلات المتراكمة بالأمعاء، بسبب احتوائها على كمية كبيرة من الألياف.
• كما تقوم شوربة الشوفان بزيادة إدرار البول.
• ولديها دور فعال في خفض معدلات السعرات الحرارية بالجسم، نظرًا لدورها في زيادة الشعور بالشبع.

إلى هنا نكون قد وضحنا لكم طريقة عمل شوربة الشوفان، فيجب الاعتناء بالمقادير، حتى يتم الاستفادة من الفوائد الصحية لشوربة الشوفان، مع مذاق الشوربة الشهي، ويفضل وضع الشوفان داخل النظام الغذائي لدينا، نظرًا للفوائد التي يقدمها، وهذا ما أكد عليه الكثير من الأطباء.