بتكات المحلات.. طريقة عمل المهلبية لألذ تحلية سهلة وسريعة ونتائج مضمونة

هناك العديد من الحلويات التي تعرف في جميع الدول العربية، وعلى الرغم من أن المهلبية مشهورة في كل الدول العربية إلا أنها لها أكثر من اسم في كل دولة، وهي من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بالنشا، أو بقمر الدين، حيث يطلق عليها في سوريا محلاية، أما في الجزائر تعرف ب المحلبي، أما بالنسبة لبييا تعرف باسم المحلبية، حيث يتم تحضيرها في المناسبات السعيدة والأفراح، وهذه الوصفة سهلة جدًا ويمكن تحضيرها في أسرع وقت ممكن بدون بذل أي مجهود نهائي.

طريقة عمل المهلبية

يعد طبق المهلبية هو من أولى الوجبات التي يتم تقديمها للطفل من عمر خمسة شهور، لأنها خفيفة على المعدة وسهلة البلع، ويمكنك تحضيرها بدون سكر نهائي على حسب الرغبة، والجدير بالذكر فهي تعد الأفضل للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الأسنان، واليكم مكونات المهلبية.

المكونات

تعتبر مكونات هذه الوصفة متوفرة في أغلب المطابخ، وهذه الوصفة من الوصفات اللذيذة جدًا، بالإضافة إلى أنها صحية بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة، وهي مصدر غني بالكالسيوم، لأنها تتكون من اللبن.

  • نصف كيلو من الحليب.
  • كوب من السكر.
  • ربع كيلو من النشا.
  • القليل من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد.
  • ماء على حسب الاحتياج.
  • مكسرات مختلفة على حسب الرغبة.
  • قرفة ناعمة ويمكن الاستغناء عنها.

طريقة تحضير الوصفة

يجب على كل ربة منزل التركيز في هذه الوصفة جيدًا، لكي تخرج أفضل طبق مهلبية على الإطلاق، وتتلخص خطوات هذه الوصفة في:

  • يتم وضع السكر والنشا واللبن في وعاء عميق ويتم التقليب جدًا.
  • بعد التأكد من ذوبان السكر والنشا نرفع الإناء على نار شبه متوسطة.
  • نستمر في التقليب على نار هادئة حتى نلاحظ أن المهلبية بدأت تتماسك.
  • نضع ماء الورد والفانيليا ويمكن الاستغناء عن إحداهما.
  • بعد ذلك يجب اغلاق النار ونحضر أطباق التقديم.
  • نضع مكسرات فيه قبل وضع المهبيلة.
  • نسكب المهلبية في الأطباق.
  • نضع المكسرات على وجه المهلبية.
  • يمكن تحضير المهلبية باستخدام قمر الدين.
  • والطريقة واحدة ونفس الخطوات مع استبدال المكونات.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *