تعتبر الكنافة العادية من الحلويات الشرقية الشهيرة والتي ينتشر تحضيرها بشكل كبير في شهر رمضان، لذلك يتم البحث كثيرًا الآن عن طريقة عمل الكنافة العادية التي تعتبر من أشهى وألذ الحلويات، ويوجد بعض السيدات الذين يواجهون صعوبة في تحضيرها، لكن مع متابعة الخطوات التي يتم ذكرها في هذا المقال، يتم تحضيرها بكل سهولة.

طريقة عمل الكنافة العادية

لا تحتاج الكنافة العادية إلى الكثير من المكونات، ولا تحتاج أيضًا إلى الكثير من الوقت لكي يتم تحضيرها لأن طريقة تحضيرها سهلة للغاية وهي كالآتي:

المكونات

• كيلو واحد من الكنافة.
• نصف كوب من السمن المذاب.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• كوب واحد من كل من جوز الهند والزبيب.
• نصف كوب من المكسرات سواء بندق أو سوداني على حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قبل تحضير الكنافة بيوم واحد يتم وضعها في الفريزر لكي تصبح متماسكة.
• عند تحضير الكنافة مباشرة نخرجها من الفريزر ونقوم بفركها جيدًا حتى تصبح قطع صغيرة للغاية.
• احضري وعاء وضعي به الكنافة وضعي عليها السمن المذاب وعليها السكر البودرة أيضًا ويتم تقليبهم مع بعضهم جيدًا حتى يصل السمن والسكر إلى جميع أجزاء الكنافة.
• احضري صينية مناسبة لكمية الكنافة، وادهنيها بالسمن.
• وضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا باستخدام صينية صغيرة لكي تتماسك مع بعضها جيدًا.
• ضعي جوز الهند والزبيب والمكسرات والسكر على الطبقة الأولى من الكنافة.
• يفضل قبل وضع خليط جوز الهند والزبيب والمكسرات يتم وضع كمية صغيرة من الشربات لكي يكون الخليط متماسك.
• بعدها يتم وضع الطبقة الثانية من الكنافة فوق خليط المكسرات مع الضغط عليها أيضًا حتى تكون متماسكة مع بعضها.
• أدخلي صينية الكنافة على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ اللون الذهبي وبعدها يتم إخراجها.
• نضع عليها الشربات البارد بمجرد خروجها مباشرة.

في نهاية مقال طريقة عمل الكنافة العادية يمكن تحضير الكنافة بكل سهولة من خلال مكونات بسيطة وخطوات سهلة وفي أسرع وقت ممكن، مع التمتع بألذ وأشهى مذاق لها وتكون أفضل من التي تباع في المحلات، كل ما عليك هو اتباع الخطوات بالتفصيل.