ظهرت القشطوطة في الآونة الأخيرة كنوع من أنواع الحلوى وتم بيعها في الأسواق ومحلات الحلوى الكبرى، ولقت القشطوطة نجاحاً كبيراً وأعجب بها كل من تذوقها وزاد الطلب عليها بشكل كبير، ولهذا السبب تساءل عدد كبير من ستات البيوت عن طريقة تحضيرها من أجل عملها في المنزل بدلاً من شرائها بمبالغ كبيرة، ولذلك جئنا لك اليوم بأفضل طريقة لعمل القشطوطة والتي تشبه الجاهزة بالضبط.

طريقة عمل القشطوطة

إليك أفضل طريقة سهلة ومجربة من أجل عمل القشطوطة في المنزل وبمكونات موجودة في مطبخك:

 مكونات كيكة القشطوطة

• دقيق بمقدار ١ كوب.
• عدد ٣ بيضات.
• رشة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• فانيليا بمقدار ١ ملعقة صغيرة.
• سكر ناعم بمقدار ٥ ملاعق.

مكونات الكريمة

• عدد ٥ ملاعق من الكريم شانتيه.
• حليب مثلج بمقدار ١ كوب.
• سكر باودر بمقدار ٢ معلقة.

مكونات الكراميل

• ١ كوب من السكر.
• زبدة بمقدار ١ ملعقة صغيرة.
• نشا بمقدار ٢ ملعقة صغيرة.
• حليب بمقدار نصف كوب.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار وعاء مناسب الحجم ثم نضع به عدد البيض المذكور ثم نخفقهم جيداً بمضرب البيض.
• نقوم بإضافة كلاً من السكر والفانيليا على البيض ثم يتم الخفق مرة أخرى حتى تصبح المكونات ممزوجة جيداً.
• يتم إضافة الدقيق وعليه البيكينج باودر ورشة الملح، وتقلب المكونات مع بعضها حتى يصبح الخليط ممزوج ومتماسك.
• نأتي بعد ذلك بصينية مستطيلة الشكل ثم نضع عليها رشفة من الزيت ونوزعه ونرش عليه الدقيق.
• نضع خليط الكيك ثم نضعها في الفرن حتى تنضج.
• نأتي بكوب من الحليب مضاف إليه ٢ ملعقة من السكر ونسقى به الكعكة ثم نتركها.
• يتم عمل الكريم شانتيه من خلال خلط الحليب المثلج مع الكريمة والسكر وضربهم مع بعض جيداً ثم نضعه على الكيك.
• نأتي بوعاء على النار ونضع به كمية من السكر ونستمر في تقليبه حتى يصبح لونه داكن.
• نضيف كلاً النشا والزبدة والحليب على السكر ونقلبهم جيداً حتى نحصل على الكريم كراميل.
• يتم تزيين الكعكة بالكريم كراميل.

وبذلك نكون استطعنا أن نقدم لكم طريقة عمل القشطوطة باسهل طريقة ممكنة وبمكونات بسيطة موجودة في منزلك، فمن الآن أنتِ لست بحاجة لشراء القشطوطة لأنك ستقومين بعملها بكمية أكبر وطبعا بتكلفة أقل، وتأكدي بأنك ستحصلين على نفس الطعم أو يكاد يكون أفضل.