عمل بلح الشام فى البيت، بلح الشام من الحلويات الشرقية المحبوبة لدى الكثير من الناس، ومع حلول شهر رمضان المبارك يتم البحث عبر الإنترنت عن اسهل طريقة لعمل بلح الشام في البيت بمكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة تجنبا لارتفاع الأسعار الذي نعيشه اليوم، ولهذا سوف نقدم لكم عمل بلح الشام ذات الطعم اللذيذ والمقرمش بدون استخدام بيض بطريقة سهلة وبسيطة لتنفيذها في البيت بكل سهولة في المقال التالي.

عمل بلح الشام فى البيت

يمكن عمل بلح الشام في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة، حيث تعد من الحلويات الشرقية المحبوبة لدى الكثير من الكبار والصغار وتتمثل مكونات بلح الشام بدون البيض في الآتي:

مكونات بلح الشام:

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقتين من النشا.
• 3 معالق من الزيت.
• كوب وربع من الماء.
• ملعقتين من العسل أو الشربات.
• لعمل شربات بلح الشام:
• 3 كوب من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• عصير ليمونه.

طريقة التحضير:

بخطوات سهلة وسريعة يمكن تحضير بلح الشام في البيت بدون استخدام البيض بمكونات متوفرة وغير مكلفة تجنباً لارتفاع أسعار الحلويات، وتتمثل الطريقة في الآتي:

• نقوم بعمل الشربات الخاص ببلح الشام بوضع السكر والماء وعصير الليمون في إناء ونضعه على نار متوسطة حتى يتم الغليان.
• نترك الخليط حوالى 7 دقائق على النار واتركيه ليبرد.
• لعمل بلح الشام نقوم بوضع الماء والزيت والعسل على النار حتى تمام الغليان.
• نقوم بتقليب الدقيق والنشا معا ونقوم بإضافته على الخليط مع التقليب المستمر حتى الحصول على عجينة متماسكة.
• نقوم بوضع العجينة في كيس الحلويات وقوم بتشكيلها.
• نقوم بوضع زيت غزير على نار مرتفعة، نقوم بوضع عجين بلح الشام في الزيت واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نتركها على النار حتى تنضج على حرارة متوسطة مع التقليب للتأكد من أنها نضجت.
• يتم رفع بلح الشام من على النار ويتم وضعها في الشربات واتركيها لفترة ثلاث دقائق حتى تتشرب الشربات ثم قومي بتصفية الشربات وقدميه.
• وفي النهاية نكون قد عرضنا لكم أسهل طريقة لعمل بلح الشام بدون بيض بطعم لذيذ ومقرمش و قوام هش وخفيف.