عمل عصير قمر الدين في رمضان من الأمور المستحبة والتي أصبحت من العادات والتقاليد التي يتم إتباعها سنويًا، وهذا راجع إلى مذاقه وطعمه الشهي واللذيذ بالإضافة إلى كونه من المشروبات المفيدة عامةً لجسم الإنسان، وطريقة عمله سهلة للغاية يمكن إعدادها في خلال خمس دقائق فقط، فضلًا عن إمكانية عمله بأكثر من طريقة مع إضافة مكونات تزيد من قيمته الغذائية أكثر فأكثر.

طريقة عمل عصير قمر الدين

يتطلب تحضير المشروب الرائع والمميز خلال شهر رمضان تطبيق بعض الخطوات البسيطة، وهي كما يلي:

1. نقوم بإخراج الشريحة من العلبة الخاصة بها ثم وضعها في وعاء به لتر واحد من الماء المغلي.
2. بمجرد أن تصبح شريحة قمر الدين لينة وسلسة يتم إضافتها إلى الخلاط الكهربائي.
3. نقوم بتحديد مقدار السكر المرغوب إضافة إلى العصير ثم يتم إضافته إلى الخلاط.
4. مزج المكونات السابقة معًا حتى الحصول على القوام المطلوب.
5. يتم إضافته إلى دورق من الزجاج وإدخاله الثلاجة ليصبح مشروب بارد.
6. سكبه في أكواب التقديم ويقدم باردًا.

عمل عصير قمر الدين بالمكسرات

في البداية علينا تحضير المكونات التالية:

• لفة قمر الدين مغلفة.
• لوز وفستق.
• المشمش المجفف.
• ماء على حسب الحاجة.
• صنوبر.
• زبيب ذهبي.

طريقة التحضير

1. نقوم بإخراج شريحة قمر الدين من العبوة وتقسيمها إلى عدة قطع.
2. يتم إضافة القطع إلى وعاء وإضافة الزبيب والمشمش إليه.
3. سكب مقدار مناسب من الماء على المكونات السابقة ثم رفعه على النار.
4. يتم الانتظار حتى تصبح المكونات السابقة لينة.
5. يتم تقليب المكونات ما بين الحين والأخر ثم يتم سكبه في أكواب التقديم عند الحصول على القوام المرغوب به.
6. إضافة الصنوبر والبعض من المكسرات المحمصة على الوجه.

شربات قمر الدين بالموز

المكونات

• 2 كوب من عصير قمر الدين تحضيره يتم كما في الفقرة الأولى).
• كوب واحد من الزبادي.
• ثمرتان من الموز.
• 3 ملاعق من السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. إحضار خلاط كهربائي ثم إضافة الموز عقب تقطيعه إلى شرائح.
2. إضافة كوب الزبادي إلى الخلاط ثم البدء في خفقه بشكل جيد.
3. إضافة عصير قمر الدين السابق تحضيره إلى الخلاط ثم مزجه جيدًا.
4. الاستمرار في مزج المكونات معًا مع إضافة السكر المرغوب به حتى الحصول على القوام المناسب.
5. سكبه في أكواب التقديم.