أسهل واسرع كفته أرز، كفتة الرز من أنواع الكفتة الاقتصادية التي تجعلك تقومين بتحضير كمية كبيرة من الكفتة من خلال استخدام القليل من اللحمة، وهي من الوصفات التي تتميز بخفتها ويعشقها الصغار بجانب الأطباق الأخرى، كما أن يزداد جمال طعمها من خلال تناولها مع السلطات والطحينة، وسوف نتحدث عن الطريقة الأصلية لتحضير كفتة الأرز من خلال بعض الخطوات البسيطة التي سوف نعرضها بشكل مفصل وسوف نذكر لكم كل ما نحتاج إليها من أجل التحضير.

مكونات كفتة الأرز

الآن يمكنك تحضير عدد كبير من أصابع الكفتة بالأرز من خلال استخدام نصف كيلو فقط من اللحمة والآن سوف نعرض المكونات المطلوبة لتحضيرها :

• سوف تحتاج ما يقارب 500 جرام من اللحمة المفرومة ويفضل أن تكون طازجة.
• أيضًا تحتاج 150 جرام من اللية.
• حبة واحدة من ثمرة البصل المفروم.
• كزبرة مفرومة .
• القليل من الملح الأبيض.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الفلفل الأسمر المطحون.
• نصف كيلو من الأرز المطحون.
• كوب من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة الحجم من البصل البودر.
• ملعقة صفيرة الحجم من الثوم البودر.

طريقة تحضير كفتة الأرز

• الآن سوف نعرض الخطوات اللازمة من أجل عمل كفتة الأرز بكل سهولة :
• أولًا نضع اللحمة المفرومة ونضيف إليها اللية المفرومة والبصل ومعجون الطماطم ونقوم بتقليبهم.
• كما أنه بعد ذلك نقوم بوضع الأرز المطحون والكزبرة الخضراء ونقلبهم جيدًا.
• وفي النهاية نضيف الملح والفلفل الأسمر والبابريكا والبصل والثوم البودر ونقلب جميع المكونات جيدًا.
• كما أنه بعد ذلك نستخدم أعواد الخشب في تشكيل الكفتة ونقوم بدهن صينية ونضعهم عليها ثم ندخلهم الفرن لمدة ربع.
• ساعة تقريبا حتى تستوي تمامًا ثم نخرجها ونضعها في الأطباق ونضع فوقها كزبرة خضراء مفرومة.