بملعقة واحدة أقلي البطاطس بدون ما تشرب الزيت طريقة عبقرية وصحية

يعتبر قلي البطاطس من أكثر الوصفات شعبية وانتشاراً في جميع أنحاء العالم، ولكن تحتاج هذه الوصفة عادةً إلى كميات كبيرة من الزيت لتحقيق النتيجة المرغوبة، وهو ما يجعلها أحيانا غير صحية ومع ذلك، هناك طريقة بسيطة وصحية لتقلي البطاطس دون الحاجة إلى استخدام زيت في هذا السياق سنستعرض في هذه المقالة طريقة تقلي البطاطس بدون أن تشرب الزيت.

قلي البطاطس بدون ما تشرب زيت

هناك طريقة سهلة لقلي البطاطس دون أن تشرب الزيت بشكل كبير:

  • أولاً، يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح رقيقة أو شرائح متوسطة الحجم ثم يتم غمسها في ماء مالح لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.
  • بعد ذلك يتم تصفيتها جيدا ووضعها على ورقة زبدة في صينية الفرن المسطحة، ورشها بالقليل من الزيت النباتي.
  • يتم وضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتحول إلى لون ذهبي وتصبح مقرمشة.
  • يمكن إضافة التوابل والملح حسب الرغبة.

طريقة البطاطس المقرمشة بالنشا

إليك أسهل طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا من خلال التالي:
مقادير الوصفة:

  • 1 بطاطس.
  • 4 أكواب ماء مغلي.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة زعتر.
  • ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
  • ملعقة صغيرة نشاء الذرة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان زيت نباتي.

تحضير البطاطس المقرمشة بالفرن سهلة

يحب الكثير من الناس تناول البطاطس بطرق طهي مختلفة سواء كانت مقلية أو مشوية أو كطبق  والغرض من ذلك هو جذب أفراد الأسرة لتناول الطعام في المنزل بدلا من الذهاب إلى المطاعم المختلفة لذلك نتعلم كيفية صنع بطاطس مقلي مقرمش  في الفرن بطريقة صحية باستخدام كمية قليلة جدا من الزيت وبتتبيله رائعة سيعشقها أطفالك.

  • قطعي البطاطس إلى شرائح وانقعيها في الماء لمدة دقيقتين.
  • صفي البطاطس واتركيها لتجفّ لمدة 30 دقيقة.
  • في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، الزعتر، الثوم البودرة، نشاء الذرة والملح.
  • أضيفي ألتتبيله إلى البطاطس وقلّبي المكونات جيدا.
  • سخني الزيت في قدر وأضيفي البطاطس، قلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • صفي البطاطس من الزيت وضعيها على ورق ماصّ.
  • قدمي البطاطس ساخنة وبالهناء والشفا.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *