كيكة الشاي اللذيذة من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم على وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب، وهي تحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، حيث تعمل على مد الجسم بالطاقة والحيوية التي يحتاج إليها الأنسان أثناء الصيام، ومكوناتها بسيطة وسهلة تجعل ربات البيوت يقومون بإعدادها بكل سهولة، يوجد للكيك أنواع كثيرة مثل كيكة البرتقال اللذيذة التي يفضلوها الكثير من الناس، وكيكة الشكولاتة الشهية التي يفضلوها الأطفال، وكيكة الموز وهي تحمل العديد من العناصر الغذائية الهامة، وكيكة التمر اللذيذة التي تمتلك العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، سوف نتعرف من خلال موقعنا الإخباري ثقفني، على طريقة تحضير كيكة الشاي الاقتصادية بخطوات بسيطة وسر نجاح  بالمنزل.

مقادير عمل كيكة الشاي الاقتصادية

تتكون الكيكة من بعض المقادير البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• كأس من السكر.
• نصف كأس من الزيت.
• 2 كأس ونصف من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كيس من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• كأس ونصف من الحليب.
• حبة متوسطة من الموز.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الشاي الاقتصادية بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر المضرب الكهربائي ونضع به السكر، والزيت، والماء، والخل، والموز، والفانيليا ونخفقهم جيداً مع بعض حتى نحصل على قوام كريمي.
2. ثم نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر، ونقلب في اتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء.
3. نحضر قالب الكيك وندهنه بقليل من السمنة ثم نصب خليط الكيكة داخله، ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تسخن.
4. ندخل قالب الكيك الفرن ونتركه حتى ينضح ويصبح لون الكيكة ذهبي جميل.
5. نخرجها من الفرن ونضعها جانب حتى تبرد، ثم نقدمها بإلف صحة وهنا.

سر نجاح كيكة الشاي

سوف نقدم لكي سيدتي بعض النصائح البسيطة التي تساعدك على صنع كيكة هش ومنفوخة بالمنزل وهى كما يلي:-

• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 قبل البدء في عمل الكيكة.
• إضافة ملعقة من الخل الأبيض تساعد على نفخ الكيك وتجعله هش وخفيف.
• يفضل أن تكون جميع المقادير المستخدمة في عمل الكيكة خارج الثلاجة.
• التزمي بالمقادير حتى تحصلي على كيكة هشة بدون إخطاء.
• يفضل استخدام دقيق من نوع جيد ويكون منخول جيداً قبل الاستخدام.
• الاستمرار في خفق المكونات يجعل قوام الخليط أكثر هشاشة.
• كما يفضل وضع قالب الكيك على الرف الأوسط حتى لا تحترق الكيكه.
• يفضل أن يكون التقليب في اتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء ويعمل على هبوط الكيك أثناء التسوية.

فوائد تناول الكيك

يمنح الجسم الطاقة والحيوية لأن السكر والدقيق عناصر هامة لمد الجسم بالطاقة اللازمة، كما يساعد على بناء العضلات لأن البيض والحليب هم عناصر هامة للبروتين والكالسيوم الذي يحتاج إليهم الجسم في بنائه، تناول قطع من الكيك تحمي الجسم من الإصابة بالتعب والأرق الذي يصيب الجسم أثناء العمل وممارسة التمارين الرياضية.