طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية بطعم لذيذ ومقرمش واحلى من المطاعم

طريقة عمل عجينة الكريب نتعرف عليها عبر ما يلي فاستخدام مكونات بسيطة من الدقيق وبقية المقادير والحشوات المتوفرة بالمنزل تعطي وصفة مميز ومغذية سهلة التحضير، وتعتبر عجائن الكريب من أنواع الأكلات التي تم أخذها من المطبخ الفرنسي، وكانت في البداية فقط لإعداد الكريب بالمذاق الحلو فقط، ولكن طورتها بعض المطابخ لتكون من عجائن الحادق، وفيما يلي مكونات وطريقة عمل الكريب.

طريقة عمل عجينة الكريب

الطريقة بسيطة تعتمد على توفر كل المكونات الآتية، والتي يعتمد عليها في عمل عجينة متماسكة بعد التسوية تصلح للحشو واستخدامه كنوع من الكريب الحلو أو الحادق، وفيما يلي مكونات عمل الكريب بالتفصيل:

  • عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 2 كوب من الحليب السائل.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 2 بيضة.

طريقة تحضير عجينة الكريب

  • يتم وضع الدقيق مع الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • يتم وضع البيضة ليتم خفقها بشكل جيد مع الدقيق والحليب، ومن ثم عليك إضافة رشة الملح.
  • يتم إضافة الزيت تكون بالتدريج.
  • تأكدي من عدم وجود أي تكتل من الدقيق في خليط عجينة الكريب.
  • العجينة بعد خلط المكونات في الخلاط تكون ناعمة وسائلة.
  • ثم تترك العجينة بعض الوقت حتى ترتاح، وذلك لحوالي ربع ساعة ثم تتم خطوة تسويتها.

طريقة تسوية الكريب

  • في مقلاة مناسبة ستكون تسوية الكريب على النار.
  • تسخن المقلاة بشكل جيد.
  • يتم دهنها بالقليل من الزيت.
  • صب مقدار يسير من العجينة باستعمال مغرفة الطعام.
  • توزع العجينة في كل المقلاة بشكل دائري، وتترك حتى تمام نضجها الذي لا يستغرق لحظات بسيطة، ثم يقلب في طبق مناسب ثم نقوم بتسوية بقية العجينة.
    توضع مقلاة على النار لمرة أخرى؛ لتسوية بقية الكريب بنفس الطريقة.

حشوات مختلفة للكريب

  • يجب أن يترك الكريب حتى يبرد بشكل تام قبل أن يتم حشوه.
  • يمكن حشو الكريب عن طريق استخدام الجبن الشيدر أو الموتزريلا.
  • كما من الممكن أن يتم حشو الكريب عن طريق استخدام أنواع مربى الفواكه مثل مربى الفراولة أو التوت.
  • كما أنه يمكن استخدام الشيكولاتة القابلة للدهن لحشو الكريب.

يعتبر الكريب من الاكلات المفضلة والمحليه للكثير من الأشخاص سواء كانوا اطفال أو كبار ويقوموا بالشراء من المحلات بأسعار عالية لكن قدمنا لكل ربه منزل طريقة عمل الكريب في البيت توفيرا للمال واضمن من المحلات لأن مصدره معروف فيمكن أيضا عمله بكثر من طريقة سواء حلو او حادق والعديد من الحشوات المختلفة

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *