طريقة عمل الاندومي مثل الجاهز، تبحث الأمهات عن طريقة عمل الاندومي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وذلك للحفاظ على صحة أطفالهم مما تداول عن الاندومي الجاهز من معلومات صحية قد تكون بعضها صحيح والبعض الآخر غير صحيح بالإضافة إلى أن الكبار والصغار من أفراد العائلة يعشقون الاندومي، ولهذا سوف نقدم لكم طريقة عمل الاندومي في المنزل بنفس طريقة الجاهز وبنفس الطعم الذي يساعد على فتح الشهية في المقال التالي.

طريقة عمل الاندومي مثل الجاهز

تعد طريقة عمل الاندومي بالمنزل من أسهل الطرق تنفيذاً وبنفس نكهة الجاهز، وتتمثل الطريقة في الآتي:

مكونات عمل الاندومي المنزلي

• ½ كيلو من المكرونة الاسباجتى.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من ألشطه.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والكزبرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• مكعب مرقة دجاج أو خضار أو لحم حسب الرغبة.

طريقة التحضير عمل الاندومي المنزلي

• نقوم بوضع إناء به ماء على النار، وقبل الغليان يتم إضافة رشه ملح مع ملعقة صغيرة من الكاري.
• يتم وضع كيس مكرونة اسباجتي في المياه بعد وصولها لمرحلة الغليان.
• نقوم بتقليب المكرونة حتى تنضج ويتم تصفية الماء من عليها.
• لعمل شوربة الاندومي قومي بوضع إناء فيه ماء على النار حتى الغليان.
• أضيف البهارات من ملح وكمون وكزبرة وفلفل اسود وشطه وكاري وكركم وثوم وبصل بودرة مرقة دجاج او اي نوع اخر من الخضروات.
• بعد أن يتم تكوين قوام الشوربة ضيفي المكرونة عليها ولمدة ثواني ثم ارفعيها من على النار.
• يتم تقديم الاندومي في أطباق وهي ساخنة كما يمكن تزينها بالخضار وقطعة دجاج أو لحم.

طريقة أخرى لتحضير الاندومي

باستخدام المكونات السابقة يمكن تجهيز الاندومي بشكل آخر وتتمثل في الآتي:

• نقوم بوضع جميع البهارات من فلفل اسود وكزبرة وشطه وكارى وكركم وثوم وبصل بودرة في مقلاة على النار بدون أي مواد دهنية لمدة لا تزيد عن دقيقة، ثم ضيفي كوب من الماء الساخن على البهارات.
• نقوم بسلق المكرونة في مياه البهارات، كما يمكن إضافة مجموعة من الخضروات مثل الجزر والبسلة والفلفل الألوان مع المكرونة، ونتركها لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• نضع الاندومي في طبق التقديم وبألف هنا.