تعتبر سلطة البطاطس الحارة من أنواع السلطات المميزة والغير تقليدية حيث يمكنك إعدادها بسهولة حيث أنها بالتأكيد سوف تبهر أسرتك كما أنها تعد من أنواع السلطات الإقتصادية الغير مكلفة فإن المكونات المستخدمة في تحضيرها بسيطة وموجودة في كل بيت، يمكنك تجربتها من خلال هذا المقال لمعرفة المكونات وطريقة التحضير واكسري روتين السلطات المعتاد وتعتبر السلطة طبق رئيسي على سفرتك لا يمكن الإستغناء عنه.

المكونات اللازمة لعمل سلطة البطاطس الحارة اللذيذة:

• نحتاج إلي البطاطس حيث تعد مكون أساسي في تلك الوصفة بمقدار حبتين بعد أن يتم تقطيعها على شكل مكعبات.
  يتم إضافة زيت الزيتون بمقدار ملعقتين كبيرتين.
  يتم إضافة عصير الليمون بمقدار ملعقة واحدة كبيرة.
• نحتاج ملح الطعام بمقدار ملعقة صغيرة.
  يتم إضافة الفلفل الأسود المطحون بمقدار ملعقة صغيرة.
• يتم إضافة الكزبرة الخضراء بعد أن نقوم بفرمها.
• يتم إضافة هريسة الشطة بمقدار ملعقة كبيرة.
• يتم إضافة الثوم المفروم بمقدار ثلاث فصوص.
  نضيف الكمون بمقدار ملعقة صغيرة.
  يتم إضافة الكركم بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
  نضيف المايونيز بمقدار ملعقتين كبيرتين.
  يتم إضافة الزبادي الطازج بمقدار ملعقتين كبيرتين.

طريقة تحضير سلطة البطاطس الحارة:

• نقوم بإحضار مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار ومن المفضل أن تكون النار متوسطة وبعد ذلك نقوم بإضافة زيت الزيتون ونتركه يسخن ومن ثم يضاف الثوم المفروم ونقلب بشكل جيد حتي يتم تشويح الثوم في الزيت جيدا.
• نقوم بإضافة مكعبات البطاطس على الزيت والثوم مع التقليب المستمر ومن ثم نترك البطاطس حتى تنضج تماما.
• نقوم بإضافة باقي المكونات إلى البطاطس وهي عصير الليمون والكركم والكمون وهريسة الشطة والكزبرة الخضراء ونقلب هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماما.
  نضيف بعد ذلك الملح والفلفل الأسود المطحون والمايونيز والزبادي ونقلب المكونات معا مرة أخيرة حتى يتناغم كل مكون مع الآخر.
  نرفع المقلاة من علي النار ونضع السلطة في طبق نظيف وتكون جاهزة للتقديم وتناسب ذوق الأشخاص عشاق الأكل الحار لما بها من هريسة الشطة وبالهناء والشفاء.