سلطة الزبادي هي نوع من المقبلات اللذيذة والمفضلة، إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية على مائدة الطعام، كما أنها مناسبة للأشخاص الذين يحبون تناول وجبة، وتبحث النساء في المنزل عن الوصفة الصحيحة للزبادي، لذلك في هذا المقال سوف تتناول خطوات بسيطة لإعدادها بمكونات بسيطة واقتصادية.

طريقة عمل سلطة الزبادي

مكونات تحضير سلطة الزبادي

• 3 قطع خيار.
• كوب زبادي.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• فصوص ثوم مهروسة.
  ملعقتان من النعناع المجفف.
  ملعقة صغيرة ملح.

خطوات تحضير سلطة الزبادي

• نقوم بغسل الخيار جيدًا أولاً، ويمكنك تقشيره أو عدم تقشيره كما تحب، ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة.
• ثم نضع الخيار في وعاء عميق مناسب.
  ثم نخلط الزبادي مع الكركم المطحون وكمية صغيرة من عصير الليمون والنعناع المجفف والملح.
  أضيفي مزيج الزبادي إلى الخيار
• واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
  أخيرًا، تُسكب سلطة الزبادي في أطباق مناسبة وتُزين بأوراق النعناع وتُقدم، كما يمكنك تبريدها قليلاً حتى تبرد حسب الرغبة.
• بهذه الخطوات البسيطة والسهلة، تصبح سلطة الزبادي جاهزة للأكل.
  سلطة الزبادي والفواكه

المكونات:

• علبة كبيرة من الزبادي.
• ثمرتان لكل من: التفاح، الإجاص، والبرتقال.
• حبة رمان.
  ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• مايونيز.
• العنب – حسب الرغبة -.
• سكر – حسب الرغبة -.

طريقة التحضير

• قشر ثمرة الرمان وأزل اللب.
• نقطع العنب من المنتصف، ونضع كل الفاكهة في وعاء كبير.
  أضيفي الصلصة إلى الفاكهة واخلطيها جيدًا.
• سلطة الزبادي بالكوسا

المكونات:

• أربع حبات كوسة كبيرة.
• كوب زبادي.
• ربع كوب طحينة.
• ثلاث فصوص ثوم مفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
  ربع كوب نعناع أخضر مفروم.
  ربع كوب بقدونس مفروم.
  ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة الإعداد

• يتم غسل الكوسة.
  نضع الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم نضيف شرائح الكوسة إلى الزيت الساخن ونقلبها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم نضعها على صينية خبز للتخلص من فائض الزيت.
  يُضاف الزبادي والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والنعناع المجفف والنعناع الأخضر والبقدونس والفلفل الأسود ويقلب المزيج جيدًا.
  انقلي خليط الزبادي إلى طبق التقديم.
  تُقسّم الكوسا المقلية على الزبادي في المقلاة، ويُرش البقدونس فوق السلطة ويُقدّم.