طريقة عمل المشبك السوداني بخطوات سهلة وبسيطة للجميع في المنزل دون مواجهة أي تعب أو صعوبة، ويعد المشبك من أنواع الحلويات اللذيذة التي يعشقها معظم الناس، وتشتهر كثير من الدول بعمله وخاصة دولة مصر والسودان وكل ذلك بسبب سهولة صنعه، ويتكون من مجموعة مكونات غير مكلفة ويتواجد معظمها في كل بيت باستمرار، فهيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة على مكونات عمل المشبك السوداني والتعرف على خطوات عمله خطوة بخطوة عبر موقع ثقفني الاخباري.

مكونات عمل المشبك السوداني

تعتبر مكونات عمل المشبك السوداني من المكونات الموجودة في كل منزل وغير مكلفة فهيا بنا نتعرف عليها الآن من خلال هذه الفقرة وهي كما يلي:-

• ٢ ملعقة كبيرة من النشا.
• كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
• حبة من البيض.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• رشة صغيرة من الملح.
• زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• سكر بودرة للتزيين.

طريقة الإعداد والتحضير

تختلف طريقة تحضير المشبك من طريقة لأخرى على حسب رغبة كل فرد فهيا بنا نتعرف على هذه الطريقة التي سوف يقوم بعملها الجميع وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به الدقيق والملح والنشا والفانيليا ونقلبهم مع بعض ثم نضيف عليهم كوب الحليب السائل.
2. نخفق جميع المكونات جيداً حتى يصبح لدينا خليط سائل كثيف القوام.
3. ثم نضع في إناء كمية غزيرة من الزيت ونسخنه جيداً على نار متوسطة.
4. بعد ذلك نضع عصا المشبك المعدنية في الزيت حتى نسخنها ثم نصفيها جيداً من الزيت ونضعها في خليط العجين ( يمكن استبدال العصا بكيس الحلواني عن طريق عمل فتحة دائرية في طرفه وصنع أشكال حلزونية في الزيت ).
5. نضع العصا بالعجين في الزيت مرة أخرى وبعد أن تتماسك ندفعها بطرف الشوكة.
6. نصفي عصا المشبك من الزيت ونكرر الخطوات السابقة ثم نقلب المشبك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي رائع.
7. بعد أن تنتهي كمية العجين بالكامل نضع المشبك في طبق التقديم ونرش عليه السكر البودرة ونقدمه بألف هنا وشفا وصحة وعافية للجميع.