طريقة عمل الروبيان بالصوص الحار هو طبق لذيذ وسهل التحضير في المنزل. إنه خيار رائع لأولئك الذين يحبون الطعام الحار وهو أيضًا متعدد الاستخدامات، حيث يمكنك ضبط مستوى الحرارة حسب رغبتك وتقديمه كفاتح للشهية أو طبق رئيسي أو طعام للحفلات، سواء كنت تبحث عن مقبلات أو طبق رئيسي أو طعام للحفلات ، فمن المؤكد أن الروبيان في الصلصة الحارة سيحقق نجاحًا كبيرًا مع عائلتك وأصدقائك.

مكونات عمل الروبيان بالصوص الحار :

• 1 رطل من الجمبري الخام مقشر ومنزوع العرق
• ربع كوب من الصلصة الحارة المفضلة لديك
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• الملح والفلفل حسب الذوق
• اختياري: كزبرة مفرومة أو بقدونس للتزيين

طريقة عمل الروبيان بالصوص الحار

• قومي في البداية بتسخين مقلاة على نار متوسطة  عالية وبعد ذلك أضيفي لها زيت الزيتون.
• ثم نضيف الثوم ونقوم بتقليبه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
• نضيف الجمبري ونتبل بالملح والفلفل. يُطهى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصبح لون الجمبري ورديًا وينضج تمامًا.
• أخرجي الجمبري من المقلاة وضعيه جانبًا.
• في نفس المقلاة، أضيفي الصلصة الحارة واطهيها لمدة دقيقة تقريبًا، أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.
• يُعاد الجمبري إلى المقلاة ويوضع في الصلصة الحارة حتى يتغطى.
• يُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين للسماح للروبيان بامتصاص الصلصة.
• قدمي الجمبري في الصلصة الحارة مع الأرز أو المعكرونة أو السلطة وزينيه بالكزبرة أو البقدونس المفروم إذا رغبت في ذلك.
• عند اختيار الصلصة الحارة ، يمكنك استخدام أي ماركة أو نوع تفضله.ومع ذلك
• ضع في اعتبارك أن مستوى الحرارة سيختلف اعتمادًا على الصلصة التي تستخدمها تتضمن بعض الخيارات الشائعة
• يمكنك أيضًا صنع الصلصة الحارة الخاصة بك عن طريق خلط بعض الفلفل الحار والخل والتوابل معًا.
• إذا كنت تفضل حرارة أكثر اعتدالًا، يمكنك أيضًا ضبط كمية الصلصة الحارة المستخدمة في طريقة عمل الروبيان بالصوص الحار ابدأ بأقل ثم أضف المزيد وذلك حسب الرغبة وبالمثل، إذا كنت تحبها أكثر توابلًا  يمكنك إضافة المزيد من الصلصة الحارة أو حتى رش رقائق الفلفل الحار أو الفلفل الحار.