مع توسع وسائل التواصل الاجتماعي، أصبح من السهل رؤية كل ما يحدث في البلدان المجاورة أو البلدان النائية، ومن أهم المزايا هي انفتاح المطابخ، كل ما عليك هو رؤية مقاطع الفيديو القصيرة، وتصبح لديك رغبة في تجريب تلك الوصفة، ومن أكثر الوصفات التي تم تداولها مؤخرا هي فطيرة الدجاج، ويرجع أصلها إلى المطبخ الأمريكي، لذا يجب على كل سيدة راغبة في صنع فطيرة الدجاج في المنزل أن تتبع الخطوات التي سنقوم بذكرها لكم.

طريقة عمل فطيرة الدجاج من خلال مكونات بسيطة

تأتي المكونات كالتالي:

• يجب أن يتم تجهيز كمية غزيرة من زيت النباتي للقلي.
• ومن ثم إحضار ثمرة من البصل ويجب أن تكون مقطعة إلى شرائح.
• ومن ثم تجهيز فصين من الثوم.
• وبالنسبة إلى الدجاج المستخدم، يجب أن تكون اللحمة مخلية من العظم، ويفضل أن تكون صدور دجاج، وبعد ذلك يتم سلقها، وتقطيعها إلى شرائح.
• بعد ذلك يتم إحضار كوب من عصير الطماطم.
• ثم وضع كمية من الملح حسب الرغبة.
  ومن ثم وضع نصف ملعقة ذات حجم صغير من الفلفل الأسود.
• يمكنك إضافة نصف كوب من البقدونس المفروم.
• كوبان من الحليب.
• كوب من الزيت.
  ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• خمس حبات بيض.
• تحضير حبتان من البطاطس المسلوقة ومن ثم يتم هرسها.
  ويتم إضافة كوبان من الدقيق، حتى تتماسك العجينة
  إضافة ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  وكوب من الجبنة الكريمي حسب الرغبة.
  كوب ونصف من الجبنة الموتزاريلا.

خطوات تحضير فطيرة الدجاج

بالنسبة إلى الدجاج يتم سلقه وبعد ذلك يتم رفع طاسة على النار وبها كمية من الزيت، ومن ثم إضافة البصل والثوم، وبعد أن يصبح اللون زهبي، يتم إضافة الطماطم، ومن ثم وضع الدجاج، ويتم ترك الإناء حتى ينضج، وتأتي خطوات تحضير العجينة كالتالي:

• يتم سلق البطاطس، ومن ثم هرسها جيدا، بعد ذلك إضافة لها ملعقتين من الدقيق، والملح والفلفل.
• كما يتم وضع اللبن والزبدة في الكبة، ومن ثم إضافة البيض، والبقدونس، ويتم فرمهم جيدا.
• يتم إضافة الخليط إلى العجينة، والخلط المستمر حتى الامتزاج.
• يتم أخذ نصف الكمية وفردها داخل قالب فرن أسفلها كمية من الزبدة.
  ويتم وضع طبقة من الدجاج، ومن ثم تغطيتها بطبقة من العجينة، ويتم إدخال الاناء إلى الفرن.