أسهل طريقة عمل السينابون أحلي من المحلات

طريقة عمل السينابون تعد من الطرق السهلة والبسيطة ويمكن إعدادها في المنزل وقت قصير، كما ان مكونتها بسيطة وتتوفر غالبا في كل منزل ولا تحتاج لمجهود أو وقت كبير، ويعتبر السينابون من الأطعمة المفضلة للأطفال والكبار ويمكن تناوله بين الوجبات أو مع الفطور أو العشاء، ونقدم لكم طريقة عمل السينابون اللذيذ، ونوضح لكم الان المقادير الصحيحة لعمل السينابون وطريقة اعداده.

المكونات:

مكونات العجين:

  • بيضتان  تكون بدرجة حرارة الغرفة
  • بعد ذلك نصف كوب فقط من السمن يكون مذاب
  •  كوب  واحد فقط من الحليب دافئ
  • أربعة أكواب و ½ كوب من دقيق الخبز
  •  ملعقة واحدة تكون صغيرة ملح
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 2 ونصف ملعقة صغيرة خميرة ماكينة الخبز

حشوة:

  • 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
  • 1 كوب سكر بني معبأ
  • نصف كوب زبدة طرية

تثليج:

  • 1 1/2 كوب سكر الحلويات
  • نصف كوب زبدة طرية
  • 1 (3 أونصات) علبة جبنة كريمية طرية
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير السينابون

  1. تحضير العجين: ضع الحليب والبيض والسمن والدقيق والملح والسكر الأبيض والخميرة في مقلاة، حدد دورة العجين اضغط على زر البداية.
  2. عندما يتضاعف حجم العجين، اقلبه على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق، قم بتغطيته بمنشفة مطبخ أو غلاف بلاستيكي واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
  3. بعد ذلك يتم عمل العجين على الرخامة وتكون مرشوش ببعض الدقيق حيث يتكون مستطيل مقاس 16 × 21 بوصة.
  4. تحضير الحشوة: في وعاء صغير ، اخلطي السكر البني مع القرفة. تُدهن العجينة بالزبدة الطرية ، ثم تُرش بالتساوي بمزيج القرفة والسكر.
  5. افردي العجينة ، بدءًا من الطرف الأطول ؛ مقطعة إلى 12 لفات. ضع الكعك في مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت 9 × 13. غطي المزيج واتركيه مرتين تقريبًا ، حوالي 30 دقيقة.
  6. في غضون ذلك ، سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
    تُخبز الكعك في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 15 دقيقة.
  7. أثناء خبز الكعك ، حضري الحشوة: اخفقي السكر البودرة والزبدة والجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا والملح حتى تصبح كريمية.
    قبل التقديم ، انشر الزينة على الخبز الساخن.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *