لا شك ان الكيكة من المخبوزات السهلة واللذيذة التي تلجأ إليها الكثير من ربات البيوت من أجل إعدادها لأطفالها في ليالي الشتاء الباردة، وتم اعداد طريقة جديد للكيك وتعرف باسم كيكة سنيكرز والتي تتاح في عدة مطاعم وتشتهر بمذاقها المميز والجذاب، لهذا وجدنا أنه لابد أن نذكر لكم طريقة إعداد كيكة سنيكرز في السطور الآتية.

مقادير عمل كيكة سنيكرز

إليكم المكونات التالية اللازمة لتجهيز كيكة سنيكرز، وهذه المقادير كافية لأكثر من 5 أفراد:-

• واحد كوب من السكر الأبيض.
• كوب واحد من الزبادي.
• 1 كوب من الزيت النباتي.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
  ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

مقادير الكراميل

• إحضار كوب واحد كبير من الفستق.
• كوب واحد من السكر.
  ملعقة واحدة من الزبدة.
• كريم شانتي.
• 1 كوب كريمة سائلة.
  ملعقة من الزبدة.

طريقة عمل كيكة سنيكرز بالخطوات

يمكنك إعداد كيكة سنيكرز بخطوات سهلة في البيت، وذلك على هذا النحو:-

• أولا يجب أن نحضر وعاء كبير ونضع فيه كلا من الدقيق والبيكنج البودر والفانيليا والملح مع بعضهم ونخلطهم جيدا، وفي مضرب البيض نضع البيض والزيت والسكر الناعم والزبادي ونقوم بخفق المكونات بشكل جيد، ومن ثم نضيف هذا الخليط إلى الدقيق ويتم خفقه في اتجاه واحد حتى يصبح لدينا خليط شبه متماسك.
• نضع خليط الكيك في القالب المخصص بها، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• نتجه إلى تجهيز خلطة الكريمة، وذلك عن طريق القيام بخفق جميع المقادير المتعلقة بالكريمة بشكل جيد.
• بعد أن تنضج الكيك جيدا وتصبح باردة يتم توزيع الكريمة على الكيك من فوق، وننزل بالكراميل فوق هذه الكريمة، ولا ننسى ان نضيف الفستق اليها، ومن ثم نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

نصائح

• لابد من إضافة محسن الكيك أو البيكنج البودر الصالح للاستخدام، وذلك لأنه يتحكم في الكيكة.
• يجب أن يكون الفرن ساخن قبل وضع الكيكة فيه.
  يتم خفق الكريمة المستخدمة جيدا ليصبح قوامها متماسك ويتم توزيعها بشكل جيد على الكيكة.