يعشق الكثير من الأشخاص الفطائر والمعجنات وخاصة في فصل الشتاء وذلك لأنها تساعد على الدفء، ومن أفضل الفطائر اللذيذة هي فطائر البطاطس فهي تتميز أنها خفيفة جدا إلى جانب طعمها اللذيذ وسوف نوضح لكم طريقة تحضيره من خلال هذا المقال.

مكونات عمل فطائر البطاطس

تتكون فطائر البطاطس من عدة مكونات بسيطة وسهلة وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال النقاط التالية.

• كوب من البطاطس المهروسة.
• نصف كوب بقسماط.
• نصف كوب دقيق
• زيت للقلي.
• ٢ بيضة.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  ٣ ملاعق بقدونس مفروم.
• ملح.
• بابريكا.
  فلفل أسمر.
• كوب جبنة موتزريلا.

طريقة تحضير فطائر البطاطس

تحضر الفطائر من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال النقاط التالية.

• نحضر البطاطس ونقوم بوضع الدقيق والتوابل عليها والثوم والبقدونس المفروم.
• نعمل عجن البطاطس جيدا وعمل على تكويرها ووضع الجبنة داخلها.
• نقوم بوضع الفطائر في البيض والبقسماط، ثم نضعها في الزيت الساخن لقليها.
• ثم نخرجها ونضعها على مناديل ورقية ونقدمها بالهناء والشفاء.

طريقة تخزين الفطائر

يمكن أن نخزن الفطائر في الفريزر عن طريقة تحضير البطاطس وتفريزها، وذلك عن طريق وضع الفطائر في أكياس بلاستيكية ووضعها في الفريزر وقت الحاجة إليها.

طريقة عمل كفتة البطاطس

يمكن أن نحضر كفتة البطاطس بخطوات بسيطة وسهلة وسوف نوضح خطوات تحضير الكفتة من خلال النقاط التالية.
المكونات
تتكون من عدة مكونات بسيطة وسهلة وسوف نوضح تلك المكونات من خلال النقاط التالية.

• بيضة.
• خلطة كنتاكي.
• لحمة مفرومة متبلة.
• بطاطس مسلوقة.ملح.
  بابريكا.
• فلفل أسود.
• زيت قلي.

طريقة التحضير

تحضر كفتة البطاطس بخطوات سهلة ويمكن للجميع أن يقوم بعملها وسوف نوضح تلك المكونات من خلال النقاط التالية.

• نخلط البطاطس مع التوابل ونعمل على تكويرها ووضع اللحمة المفرومة بها.
• ثم بعد ذلك نضعها في البيض وخلطة كنتاكي ونقوم بقليها في الزيت الساخن ونقدمها بالهناء والشفاء.
  يمكن أيضا أن نقوم بعملها ونخزنها في الفريزر في أكياس بلاستيكية أو أطباق فل ونخرجها من الفريزر للقلي بشكل سريع.