طريقة تخليل القرنبيط، دومًا ما تبحث السيدات بشكل دائم عن أفضل طريقة لتخليل القرنبيط في المنزل من خلال إتباع خطوات بسيطة وسهلة غير مكلفة تمامًا ولا تتطلب مجهود كبير، حيث هناك أكثر من طريقة تعتمد عليها الكثير من النساء في تخليل القرنبيط سوف نتعرف على أسهلها وأفضلها معكم في السطور التالية، تابعونا حضراتكم من خلال المقال.

طريقة تخليل القرنبيط

هناك عدة مكونات سوف تحتاج إليها المرأة لتخليل القرنبيط بكل سهولة دون الحاجة إلى سلق القرنبيط، بدلاً من شراؤه جاهز من المحلات وهذه المكونات كالاتي:

• رأس قرنبيط ذات حجم صغير.
• حبة ذات حجم متوسط من الفلفل الحار الهالبينو، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح متوسطة.
• ثلاثة فصوص من الثوم ويتم أيضًا تقطيعها إلى شرائح.
• سوف نحتاج إلى ثلاثة أو أربعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• واحد كوب ونصف من الخل الأبيض المقطر.
• سوف نحتاج إلى نصف كوب من خل التفاح.
• ملعقة واحدة صغيرة من ملح البحر أو الملح الخشن.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

تعتبر طريقة تخليل القرنبيط بدون تسويته أو سلقه سهلة جدًا وجاءت الطريقة كالآتي:

• نقوم بإضافة زهرات القرنبيط إلى داخل وعاء زجاجي بحجم كبير أو متوسط مع بعضها البعض بالإضافة إلى وضع شرائح الثوم والفلفل ثم نضيف إليهم عصير الليمون.
• في وعاء مناسب نضعه على النار ونضيف بداخله الخل الأبيض المقطر والملح الخشن وملعقة السكر وخل التفاح ونتركهم على نار بدرجة حرارة متوسطة حتى يذوب كل من السكر والملح بشكل تام.
• يتم ضبط النكهة حتى تصبح مضبوطة تمامًا من خلال التذوق، ويمكننا عندها إضافة القليل من السكر أو الملح على حسب الرغبة.
• نقوم بصب المحلول الساخن داخل الوعاء الزجاجي الذي يوجد به القرنبيط وذلك حتى يمتلئ وعاء القرنبيط بهذا المحلول.
• يجب التأكد من غمر محلول الخل للقرنبيط بشكل كامل ثم نضيف قطرات قليلة من الخل من الأعلى، وذلك قبل تغطيته.
• نغلق الوعاء الزجاجي بإحكام جيد، كما يتم تقليب الوعاء حتى يتم الامتزاج لمحلول الخل مع القرنبيط وكذلك مع باقي المكونات جيدًا.