تعتبر خلية النحل من أشهى أنواع المخبوزات التي يتمكن ربات البيوت من إعدادها في المنزل بمكونات إقتصادية غير مكلفة ويمكن تقديمها لأطفالك وأسرتك على الإفطار أو في العشاء سوف تنال إعجابهم بسبب شكلها الرائع الذي يشبه خلية النحل وطعمها الهش واللين، لا تستغرق خلية النحل الكثير من الوقت في إعدادها لا تحتاج إلى الكثير من المجهود.

المكونات اللازمة لتحضير خلية النحل الهشة واللذيذة:

• نحتاج إلي الدقيق الأبيض الفاخر المنخول جيدا ويكون متعدد الإستعمالات.
• يتم إضافة الحليب الطازج بمقدار كوب ونصف.
• يتم إضافة الزيت نباتي الدهن بمقدار نصف كأس.
• يتم إضافة الملح بمقدار بسيط.
• يتم إضافة الخميرة الفورية بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
• يتم إضافة السكر الأبيض بمقدار ملعقة واحدة كبيرة.
• يتم إضافة البيكنج باودر بمقدار ملعقة صغيرة واحدة.
• نحتاج إلي إضافة زيت الزيتون بمقدار ملعقة واحدة ليتم دهن العجين بواسطتها.

المكونات اللازمة للحشو:

• نحتاج إلي الجبن الكريمي بمقدار نصف كوب.
• نحتاج إلي الجبن الموتزاريلا المبشورة بمقدار نصف كوب.
• نحتاج إلي الجبنة الفيتا المبشورة بمقدار نصف كوب.
• نحتاج إلي اللحمة المفرومة بمقدار نصف كوب.
• نحتاج إلي الدجاج المبشور بمقدار نصف كوب.
  لتزيين العجينة:
• نحتاج إلى بيضة واحدة.
  ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  السماق وشرائح الزيتون وبذور السمسم والزعتر.

طريق تحضير خلية النحل الهشة واللذيذة:

• نقوم بإحضار وعاء عميق ونبدأ بوضع جميع المكونات الجافة فيه ونضيف السائل ومن ثم نبدأ في عملية العجن حتي نحصل علي عجينة طرية ومتماسكة.
• قومي بإحضار وعاء آخر ومن ثم تدهنيه بزيت الزيتون وضعي فيه العجينة التي تم إعدادها وقومي بتغطيتها بإستخدام قطعة من القماش حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
• نقوم بتقسيم هذه العجينة بعد أن تتخمر على شكل كرات ونبدأ في حشو كل كرة بإستخدام الحشوة التي قمنا بتحضيرها ومن ثم نضع هذه الكرات في صينية بعد أن ندهنها بكمية قليلة من الزيت.
• نقوم بإحضار وعاء صغير ونضع فيه البيض والحليب ونضربهم جيدا ونقوم بدهن وجه العجينة بهذا الخليط ونزين الوجه بأي شئ نريده حسب الرغبة.
  نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تمام النضج.