البان كيك من الوجبات المشهورة في فرنسا وعادتًا ما يقومون الفرنسيين باعتباره وجبة أساسية للإفطار، ثم انتشر في باقي الدول الأخرى وأصبح من الأطعمة المفضلة عند كل الأشخاص، ويلجأ الكثير إلى شراء البان كيك من المحلات على الرغم من أن طريقة تحضير في المنزل بسيطة للغاية ولكن تفشل الكثير من السيدات في تحضيره وذلك لأنها لا تعرف الطريقة الصحيحة من أجل تحضيره ولهذا السبب جئنا لكم في هذا المقال أسهل طريقة لتحضير البان كيك والنتيجة مضمونة مثل المحلات تمامًا.

المكونات المطلوبة لعمل البان كيك

تحتاج وصفة البان كيك تلك المكونات من أجل التحضير :

• مقدار فنجان واحد فقط من الدقيق الأبيض المنخول.
• فنجان من الحليب كامل الدسم.
• عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من السكر الأبيض.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
• القليل من الزيت النباتي أو ما يعادل ملعقتين فقط.
• بيضة واحدة ويجب أن تكون مخفوقة جيدًا.
• باكو واحد فقط من مسحوق البيكنج بودر.

أسرع طريقة من أجل تحضير البان كيك

يمكنك تحضير البان كيك بسرعة كبيرة وذلك من خلال هذه الخطوات الآتية :

• أولا ضع الحليب في الوعاء ثم قم بإضافة السكر وقلبه جيدًا.
• بعد ذلك قم بإضافة الزيت والبيض المخفوق وكرر عملية التقليب.
• بعد ذلك عليك بإضافة كل من الدقيق والملح والبيكنج بودر مع بعضهم وتقليب جميع المكونات حتى تحصلي على عجينة متشابها مع عجينة الكريب.
  من الافضل وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي وقومي بتشغيله عدة مرات وذلك من أجل ضمان عدم وجود أي تكتل في العجينة.
• بعد ذلك قومي بتجهيز صينية تيفال وقومي بمسحها بنقطة واحدة من الزيت ثم بعد ذلك ضعي بها العجين حسب الحجم الذي تفضليه.
• عندما يكتسب الجزء الأسفل اللون الذهبي قومي بقلبها على الوجه الآخر حتي تستوي جيدًا من كلتا الجوانب.
  كرري ذلك الخطوة حتى تنتهي كمية العجين بأكملها.
• وفي النهاية ضعي البان كيك في طبق التقديم ثم قومي بوضع ملعقة من العسل على الوجه الخاصة بالبان كيك أو ضعي شوكولاته أو كراميل وذلك حسب الرغبة.