وتعتبر السمبوسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية أحد أهم وأحلي الأكلات المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم العربي وخاصة في مصر، والتي تتمتع بطعمها الرائع واللذيذ والتي يقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وتعد السمبوسة باللحمة المفرومة من أهم الأكلات علي مائدة الطعام التي يتم عملها في جميع المناسبات السعيدة والافراح والحفلات والأعياد وخاصة في شهر رمضان المبارك، كما تتميز باحتوائها على العديد من الفوائد الغذائية والصحية المفيدة جداً لصحة الجسم بشكل كبير، وهناك العديد من السيدات والفتيات اللاتي لا يعرفن الطريقة السليمة والصحية لعمل السمبوسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية في المنزل، ولذلك يلجأن إلي المطاعم الكبري ومحلات الطعام وذلك لشرائها من تلك المحلات، ودائما ما ننصح بضرورة عدم الذهاب إلى تلك المحلات ويفضل عملها في المنزل وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي أنتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة المواطنين، وهناك العديد من السيدات والفتيات اللاتي لا يعرفن الطريقة السليمة لعمل السمبوسة في المنزل، ولذلك يلجأن إلي الذهاب إلى المطاعم الكبري وذلك لشرائها من تلك المطاعم، ولذلك فإننا نقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل ألذ وأحلي سمبوسة باللحمة المفرومة في المنزل.

طريقة عمل عجينة السمبوسة ومكوناتها

ونقدم لك عزيزتي أفضل طريقة لعمل ألذ سمبوسة باللحمة المفرومة الشهية في المنزل وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي تحتوي على العديد من المكونات المفيدة الآتية:-

المكونات

• كوبان من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي.

طريقة تحضير حشوة اللحمة المفرومة

المكونات

• كوبان كبير من الدقيق المنخول
• ربع كيلو جرام لحمة مفرومة.
• بصلة صغيرة مفرومة جيدا.
• فصين من الثوم المهروس.
• جزرة كبيرة الحجم وتقطع مكعبات صغيرة ثم نقوم بسلقها أو بشرها.
• اربع ملاعق كبيرة من عصير الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• بهارات الطبخ، وهال مطحون، وقرفة، وملح، وزنجبيل بودر.
• ملعقة صغيرة كارى.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الحشوة

•  نحضر طاسة قلى عميقة على نار متوسطة ويترك حتى يسخن جيدا.
• ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب حتى يصبح البصل طريا ثم نضيف إليه اللحمة المفرومة والثوم ثم نتركه على نار هادئه مع التقليب الجيد.
• ثم تضاف باقي مكونات الحشو وتترك إلي أن يتم الحصول على السوا المناسب ثم يترك ليبرد.

 طريقة تحضير عجينة السمبوسة

• نحضر أناء عميق ونضع فيه قدر من الماء ثم نضيف إليه الزبدة أو الزيت النباتي والملح، يتم وضع الأناء على النار حتى يغلى ثم نقوم بإضافة الدقيق ويقلب جيدا بعد رفعه من النار لضمان اختلاط المكونات ببعضها ونترك الخليط حتى يبرد.
• بعد أن يبرد الخليط نحضر الإناء ثم نفرك باليدين مع عجن الخليط جيدا حتى تتماسك العجينة وتترك فترة لا تقل عن ربع ساعة لتهدا العجينة وتصبح جاهزة.
• ثم نحضر القليل من الدقيق ونرش به رخامة فرد العجين ثم يفرد العجين جيدا عن طريق عصاة الفرد ونفردها حتى تصبح رقيقة.
• يتم تقطيع العجين بشكل شرائح طويلة لحشوها بالحشوة المرغوبة والمحببة سواء كانت الحادق أو الحلو ونقوم بتقفيلها جيدا.
• نأتي بطاسة القلي ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت ونتركه حتى يسخن جيدا ثم نضع في الزيت قطع السمبوسة ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي المفضل لكثير من الناس وتقدم ساخنة.

الفوائد الصحية للسمبوسة باللحمة المفرومة

ونقدم لك عزيزتي أفضل وأقوي طريقة صحية وآمنة لعمل ألذ سمبوسة باللحمة المفرومة في المنزل، والتي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية الكبيرة وذلك من خلال المكونات الغذائية المضافة إلى طريقة عملها وذلك مثل الآتية :-

• وذلك مثل احتوائها على الدقيق والذي يعتبر أحد أهم وأقوى المكونات الغذائية المضافة إلى طريقة عملها، والذي يعمل على إمداد الجسم بالنشويات المغذية والتي يحتاج إليها الجسم بصورة كبيرة.
• وكل ذلك بخلاف العديد من الفوائد الغذائية الهامة والمفيدة الأخري والتي يقدمها لنا إضافة الدقيق إلي طريقتنا المميزة لعمل أحلي وألذ سمبوسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية، والذي يساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال، وكذلك الذين يعانون من أمراض النحافة الشديدة وسوء التغذية السليمة والصحية.
• كما تتمتع أيضا طريقتنا المميزة لعمل أحلي وأطعم سمبوسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية، باحتوائها على مكونات أخري لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل احتوائها على اللحمة الحمراء المفرومة، والذي تعد أحد أهم اللحوم المفيدة جداً للصحة العامة بشكل كبير، والتي تعمل على إمداد الجسم بالبروتينات الطبيعية والتي يحتاج إليها الجسم بصورة كبيرة، والتي تساعد على بناء العضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية.
• ومما لاشك فيه أن طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية تحتوي كذلك علي مكونات غذائية أخري، والتي تتميز بأنها مكونات عالية القيمة الغذائية وذلك مثل احتوائها على البصل، وهو أحد أهم وأقوى المضادات الحيوية الطبيعية التي يحتاج إليها الجسم بصورة كبيرة، والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتنشيطه بصورة سليمة وصحية.
• وهناك العديد من الفوائد الغذائية الهامة والمفيدة الأخري والتي يقدمها لنا إضافة البصل الطبيعي، وذلك إلي طريقة السمبوسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية والذي يعمل على حماية الجسم من الأمراض المعدية والخطيرة، وذلك مثل الأمراض السرطانية الخطيرة والتي أنتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير في جميع أنحاء دول العالم وخاصة في مصر بشكل كبير.
• ومما لاشك فيه أن طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية تتميز باحتوائها على العديد من المكونات العالية القيمة الغذائية، وذلك مثل احتوائها على الزبدة الطبيعية والتي تعد أحد أهم وأقوى المكونات التي تعمل على إمداد الجسم بالدهون الطبيعية، والتي يحتاج إليها الصحة بصورة كبيرة وذلك لبناء وتقوية الأعصاب بشكل كبير.
• ومن الأهمية بمكان أن السمبوسة باللحمة المفرومة أحد أهم الوجبات الغذائية الغنية بالعديد من الفوائد الصحية الكبيرة، وذلك مثل احتوائها على الجزر والذي يتمتع بأنه أفضل وأقوي الخضروات عالية القيمة الغذائية، والذي يعمل على إمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم، وذلك مثل فيتامين أ وهو من أقوي الفيتامينات التي تعمل على تقوية البصر والعين بصورة سليمة وصحية.
• والجزر له العديد من الفوائد الغذائية الكبيرة التي تعمل على إمداد السمبوسة باللحمة المفرومة بالطعم الرائع والشهي، كما يساعد أيضا على حرق الدهون الضارة بالجسم وتحويلها إلى الياف طبيعية وصحية، مما يساعد على حماية الصحة من اخطار الدهون والتي قد تؤدي إلى الإصابة بالأمراض المزمنة، وذلك مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين وكذلك علاج السمنة المفرطة وكلها أمراض خطيرة.
• ودائما ما نؤكد على ضرورة عمل طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية في المنزل بصورة دائمة، وذلك من خلال المكونات الغذائية والصحية الأخري، وذلك مثل احتوائها على عصير الطماطم الطازجة وهو من أفضل المكونات الغذائية المضافة إلى السمبوسة باللحمة المفرومة الشهية والمغذية، والذي يعمل على إمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة والتي يحتاجها الجميع.
• وذلك مثل فيتامين C وفيتامين B وهما من أقوي وأفضل الفيتامينات الهامة والمفيدة جداً للصحة العامة والجسم بشكل كبير، والذي يساعد على حماية الجسم والصحة من العديد من الأمراض الخطيرة، وذلك مثل حماية القلب والشرايين والأوعية الدموية وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة، لجميع أفراد الأسرة وخاصة الكبار في العمر بشكل كبير.