تعد أصابع العجوة اللذيذة من المعجنات الشهية التي يعشقها ويقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار، كما انها من المقرمشات المغذية التي تعطي للجسم الكثير من الطاقة والحيوية لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، كما أنها تحتوي على التمر ويعرف عن التمر بفوائده الكثيرة، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل، كما تتكون هذه المعجنات من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الدقيق والبيض والزبادي والعجوة، كما أن طريقة تحضيره لا تأخذ الكثير من الوقت، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل أصابع العجوة الشهية في وقت قصير.

مقادير عمل أصابع العجوة

تحتوي أصابع العجوة على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• حبة كبيرة من البيض.
• ٤ أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
• كوب إلا ربع من الزبدة.
• ربع كوب من الحليب.
• عجوة للحشو.
• كوب من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير أصابع العجوة اللذيذة يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة في المنزل لطعم مميز ومغذي هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقليهم جيدا.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة ونخلطها جيدا باستخدام العجان الكهربائي، ثم نقوم بإضافة الزبادي وحبة البيض والحليب مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. ثم بعد ذلك نقوم بخلط العجوة مع الزبدة الدافئة حتى تصبح طرية، ثم نشكلها إلى أصابع.
4. بعد ذلك نقطع العجين إلى كرات صغيرة ثم نفردها ونحشوها بأصابع التمر ثم نقفلها جيدا.
5. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة ثم ندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتصبح جاهزة للتقديم.
6. وهنا نكون قد قدمنا أحلى أصابع عجوة بطعم رائع ومميز لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

فوائد التمر على الجسم

هناك عدة فوائد للتمر على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يعزز صحة الجهاز الهضمي ويقي من الاضطرابات المعوية ويحسن حركة الأمعاء.
2. يعالج فقر الدم لأنه يحتوي على المعادن والحديد.
3. يعزز صحة الجهاز الهضمي ويحافظ على صحة القلب ومضاد للالتهابات.
4. يسيطر على ضغط الدم بشكل كبير ويحافظ على اتزان الجسم.